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食品安全风险监测和评估信息制度

第一章总则

第一条为规范食品安全风险监测与评估信息的采集、报送、分析、共享、发布和应用管理，构建科学、高效、闭环的信息运行体系，提升食品安全风险预判和防控能力，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全风险监测管理规定》《食品安全风险评估管理规定》等法律法规和规章要求，结合我国食品安全监管工作实际，制定本制度。

第二条本制度适用于全国各级卫生健康、市场监管、农业农村、海关、粮食和储备等食品安全相关监管部门，以及承担食品安全风险监测任务的技术机构、参与风险评估的专家委员会，在食品（含食用农产品、