食品安全风险监测信息收集制度.docx

食品安全风险监测信息收集制度

第一章总则

第一条为规范食品安全风险监测信息收集工作，建立科学、高效、统一的信息收集体系，保障信息的真实性、准确性、完整性和时效性，为食品安全风险评估、风险预警、监督管理和标准制修订提供可靠数据支撑，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全风险监测管理规定》等法律法规和规章要求，结合我国食品安全监管工作实际，制定本制度。

第二条本制度适用于全国各级卫生健康、市场监管、农业农村、海关、粮食和储备等食品安全相关监管部门，以及承担食品安全风险监测任务的技术机构（以下简称“承检机构”）、食品生产经营主体、行业协会等开展的食品安全