酒店业公共卫生管理制度.docx

酒店业公共卫生管理制度

一、总则

1.1制定目的

为规范酒店公共卫生管理工作，防范公共卫生风险，保障入住宾客、在岗员工的身体健康与生命安全，维护酒店正常经营秩序，依据《中华人民共和国传染病防治法》《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》《住宿业卫生规范》《食（饮）具消毒卫生标准》等法律法规及行业标准，结合酒店经营实际制定本制度。

1.2适用范围

本制度适用于酒店所有经营区域与管理环节，包括但不限于客房区域、餐饮区域、公共活动区域、后勤保障区域、外包经营区域，及所有酒店正式员工、劳务派遣人员、外包服务商工作人员、临时驻场人员的卫生行为管理。

1.3管理原则

坚持“预防为主、