农产品营销学(10.3.2)--谷物营销.pptVIP

第10章谷物营销

第三节谷物的营销谷物的营销更多面对的是粮食产品的衍生需求；居民不直接向农户购买谷物，而是购买粮食加工企业的谷物产品（如大米、面粉等）；营销近视：生产者（种粮户、粮食加工企业）容易忽视甚至不关注消费需求的变化。

案例：湖雪面粉产品的卖点“新鲜小麦，天然麦香”，树立好面粉的标准“拒绝陈化粮，不含添加剂”，产品新的定位“纯麦”，给饺子粉树标准实际分析

问题如只能选择一个卖点，你认为最重要的是？新鲜小麦（只选取新鲜优质小麦，拒绝陈化粮）；纯正天然（不含增白剂，天然乳白色）；品质享受（天然好味，包出的饺子色香味俱全）；绿色食品（通过“绿色食品”认证）质量认证（ISO9001：2000和HACCP食品安全认证）；4

案例：新希望玉米采购饲料生产是新希望集团的三大主营业务之一；对玉米的需求源自于对养殖户对饲料的衍生需求。（国内畜牧业得发展，需求量增大）；典型的组织购买者

玉米约占成本50%饲料加工需要的原材料有：玉米玉米酒糟大豆豆粕鱼粉氨基酸杂粕添加剂乳清粉肉骨粉油脂谷物等需要采购的产品6

对玉米购买需求量2010年700万吨2011-2013年，年需求量预计增长11%玉米价格将进入到超过2,000元/吨的时代

玉米供应商的选择自建生产基地产业一体化程度高玉米供应数量和质量有保证，价格稳定高风险，一旦出现自然灾害损失大；管理成