农产品营销学(11.1.2)--畜牧产品的类型.pptVIP

第11章畜牧产品营销

本章教学目的：了解畜牧产品的类型；了解肉类产品、禽肉与禽蛋、奶产品等的消费需求；掌握各类畜牧产品的营销模式与营销策略。

主要内容第一节畜牧产品的类型第二节肉类产品营销

第三节禽肉与禽蛋营销第四节奶产品营销

第一节畜牧产品的类型畜牧产品是指从动物身上取来的用来交换并能满足他人需要的所有产品。

第一节畜牧产品的类型一、肉类产品按牲畜品种类别划分，肉类产品可分为畜肉、禽肉、杂畜和特种禽肉。按加工处理情况划分，肉类可分为生肉、熟肉和肉制品几大类。

第一节畜牧产品的类型二、禽肉与禽蛋禽肉产品分为新鲜禽肉和禽肉加工制品。禽蛋产品包括鲜蛋和蛋制品。

第一节畜牧产品的类型三、奶产品奶产品主要包括鲜奶与奶制品。