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食品风险的年终复盘：事件、近失、改进

本文档提供：年终复盘三本台账归集表一张，按事件、近失、改进项分列字段和取数位置；事件归因分层表一张，把原因落到直接原因、系统原因、管理原因三层并给出每层的改法；近失事件收集与分级表一张，按“如果当时再往前一步会怎样”分三级；改进项立项判定表一张，按归因层级匹配改进类型和验收标准；改进跟踪台账模板一张，含责任人、截止日、月度状态和逾期升级规则；复盘会议程与产出清单一份，两小时会议逐段列明输入、讨论项和产出物；某乳品企业年终复盘的完整案例一个，含三次判断转折；决策规则六条，覆盖重复事件、近失漏报、改进项空转、跟踪逾期、复盘走过场和跨年结转六个分叉点；三套场景操