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2026年学校小卖部经营规范试题及答案

一、单项选择题（每题5分，共25分）

1.根据教育部2025年最新修订的《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校小卖部禁售食品不包括以下哪一项

A.超过保质期的预包装食品

B.标称无蔗糖的合格预包装五谷杂粮饼干

C.无资质小作坊手工现制散装冰棒

D.含糖量≥5g/100g的碳酸饮料

2.关于义务教育阶段学校小卖部经营主体要求，以下说法正确的是

A.可以对外全权承包给个体工商户自主经营，学校无需监管

B.必须纳入学校后勤统一监管，所有资质文件需在经营场所醒目位置公示

C.可以引入校外流动摊贩每周固定时间进场摆卖丰富商品品类

D.只要持有营业执照即可经营，无需额外办理食品经营许可证

3.学校小卖部商品价格管理要求，以下符合规范的是

A.商品加价率不得超过当地市场监管部门规定的同一商圈同类商品平均加价率

B.只要明码标价就可以随意定价

C.热门紧俏文具可以最高加价300%售卖

D.熟客消费可以不标价，付款时口头报价即可

4.针对义务教育阶段学校小卖部，以下经营时段要求符合规范的是

A.上课期间正常对外开放方便学生随时购买

B.课间开放，晚自习结束后延迟1小时开放招揽周边居民消费

C.不得在教学课时时间开展经营活动

D.为提升营收可以24小时不间断营业

5.关于小卖部食品存放要求，以下做法正确的是

A.新到货预包装食