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食品容器具废弃物管理制度

为规范食品生产经营过程中容器具废弃物的管理，有效防控食品安全风险与环境污染隐患，保障生产环境清洁度及资源合理利用，结合国家相关法律法规及企业实际生产需求，特制定本制度。本制度适用于企业内部所有涉及食品容器具使用、清洗、废弃的生产车间、仓储部门、质检实验室及配套后勤区域，涵盖与食品直接或间接接触的塑料、玻璃、金属、纸质等材质容器具废弃物的全生命周期管理。

一、管理职责划分

（一）生产部门：各车间负责人为第一责任人，负责本车间容器具使用环节的日常管理，监督操作人员按规范使用容器具，避免因不当操作导致容器具提前报废；组织开展车间内废弃物的初步分类与临时存放，确保分类准确率≥