2008年6－7月份肉制品行业分析报告.doc

肉制品行业月度分析报告 目录 【华经视角】 4 【2008年猪价分析预测】 5 生猪价格预测 5 肉价预测 5 【高盛收购养猪场事件点评】 7 从产业链角度考察 7 从发展阶段的角度考察 7 从国际农产品链条的角度考察 7 【生猪价格波动如何应对】 8 【西部地区应建绿色生猪基地】 8 【肉制品行业大变革仍将继续 】 9 【生猪价格回落盈利有望回升】 10 【生猪散养模式的利弊分析与趋势预测】 10 生猪散养模式的优势 11 生猪散养模式存在的问题 12 生猪散养模式的发展趋势 12 【产业政策】 13 【四川省畜牧食品局关于启动蛋鸡和肉鸡生产监测预警的通知】 13 【生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法】 15 【进口关税下调对猪肉等价格的影响】 19 【病害生猪处理费用国家补贴】 20 【商务部鼓励人道屠宰生猪】 20 【企业发展动态】 21 【300万头生猪屠宰加工项目在蛟河奠基开工】 21 【DSM 宣布可追溯性肉质品在中国启动】 21 【漯河六和豫汇食品有限公司投产】 22 【新希望亿元收购内蒙古非常牛】 22 【雨润集团百万头生猪加工项目落户兵团】 22 【河南双汇申报“世界名牌”】 23 【雨润携手荷兰托佩克共建原种猪场】 24 【正大集团与武强县签一条龙合作项目】 24 【雨润：年产4.2万吨鸡肉项目封丘落户】 24 【六和集团在河南再添新厂】 25 【新希望四川三台建生猪繁育基地】 25 【区域发展动向】 25 【中部地区】 25 【武汉肉价将稳中下降】 25 【河南部分地区生猪市场情况】 26 【湖北：三季度肉价仍将在高位徘徊】 26 【湖北部分地区猪价缓慢上涨】 26 【河南生猪价格无大变化】 26 【山西最大生猪养殖专业合作社在清徐挂牌】 27 【东北地区】 27 【辽宁部分地区猪价跌宕】 27 【吉林通化本地生猪供应不足】 27 【华北地区】 27 【天津生猪蛋鸡肉牛量足质优】 27 【呼和浩特：猪羊肉价格出现首度下降】 28 【安徽猪肉价格持续下降】 29 【烟台生猪高位价格稳定】 29 【华东地区】 29 【江西东乡生猪出栏增加，销售不畅】 29 【扬州建成全国最大的西班牙乳猪基地】 30 【江西1500万财政补贴继续实施能繁母猪保险】 30 【江西德安多措并举发展养殖业】 30 【华南地区】 31 【广东部分地区生猪价格涨幅明显】 31 【广州猪肉价格仍在高位徘徊】 31 【数据统计分析】 31 【2008年7月下旬猪肉价格、旬比、环比和同比分析】 31 【2008年7月下旬牛肉价格、旬比、环比和同比分析】 34 【2008年7月下旬羊肉价格、旬比、环比和同比分析】 38 【2008年7月下旬鸡肉价格、旬比、环比和同比分析】 41 【2008年7月下旬各地鲜羊肉价格统计】 44 【2008年7月下旬各地鲜猪肉价格统计】 46 【2008年7月下旬各地鲜鸡肉价格统计】 48 【华经视角】 【2008年猪价分析预测】 生猪价格预测 生猪行情持续在历史上少有的高位运行。目前的生猪存栏和出栏仍不见恢复，由年前的母猪生产情况来看，上半年的生猪的出栏难有大的起色。面对即将到来的奥运消费，养殖户也喜上眉梢，希望能够借助奥运东风，再次把猪价刮的更高。然而，究竟对奥运消费应该有多大的期待呢？奥运消费能够持续的带动生猪价格走高吗？奥运消费可以支撑生猪的高位运行，是否能够带动猪价在现有的基础上再创新高却是另外一回事，或许值得我们探讨！ 整体来看，奥运消费期间有三种因素融合在一起，足以引起政府加大进口调节国内供应不足，来防止国内生猪价格走的过高。这三种因素是：一、虽然奥运消费带动需求，同时也是加大进口的最好借口；二、年前雪灾使仔猪补栏受损，夏季生猪出栏不足，政府部门已经心中有数，如果届时日常消费都难以满足，为保证后期的日常消费，政府在此前加大进口也在情理之中。三、夏季时节，我国长江流域多洪涝灾害，为受灾区储备必须的肉类食品也是政府部门应尽之责。以上三种情况决定了政府部门很有可能在此前加大进口，进行适量储备，来满足未来可能发生的需求。 从生猪的出栏上来看，尽管上半年的生猪出栏不足，尽管7-8月的生猪出栏可能面临少有的紧缺，但是在此之前的生猪出栏状况应该较正月的生猪出栏有所增加，或者是恢复到自然出栏的状态。而目前生猪的实际出栏要少于自然出栏，其主要原因是生猪出栏体重过大，几乎所有的养殖单位都在等待，压栏现象比较普遍。如果目前的实际出栏能够实现自然出栏的话，生猪的供应将有所好转。 从生猪的需求上来看，随着气温的升高，猪肉价格持续高位，消费者对猪肉的消费也将减少。消费者的消费倾向将会向瓜果、水产和蔬菜等进行转移。这些将对生猪价格造成不利的影响。 因此我们认为，对未来时间生猪行情的判断应该是：继续在高位运行，整体略有走低