钟楼啤酒企业经营时态调查研究报告.pptVIP

目录 研究目的和任务 研究技术说明 重要发现 主要结论及建议 区域市场特点及机会 目的与任务： 技术说明： 技术说明 技术说明 技术说明 技术说明 技术说明 技术说明 技术说明 技术说明 重要发现 1、钟楼优势 重要发现 2、竞争环境 重要发现 2、竞争环境 重要发现 2、竞争环境 重要发现 2、竞争环境 重要发现 2、竞争环境 重要发现 3、品牌与产品 重要发现 3、品牌与产品 重要发现 3、品牌与产品 重要发现 3、品牌与产品 重要发现 3、品牌与产品 重要发现 3、品牌与产品 主要发现 3、品牌与产品 主要发现 4、价格 主要发现 5、通路 主要发现 5、通路 主要发现 6、广告和促销 主要发现 6、广告和促销 主要发现 7、消费形态 主要发现 7、消费形态 主要发现 7、消费形态 主要发现 7、消费形态 主要结论和建议 1、品牌与产品发展策略 主要结论和建议 1、品牌与产品发展策略 主要结论和建议 1、品牌与产品发展策略 主要结论和建议 2、通路建设优化 主要结论和建议 2、通路建设优化 主要结论和建议 2、通路建设优化 主要结论和建议 3、价格体系改革 主要结论和建议 3、内部管理升级 消费者更注重购买啤酒的方便性，在就近小店购买的量占据8成，只有2成的消费者会选择超市。 佐餐及与朋友聚会是喝啤酒最主要的时机 消费者对好啤酒的主要评判指标 重新整合品牌体系 争取2-3年内，使企业形成一个高档品牌，一个主力中档品牌，1-2个战术性低档品牌的品牌架构 更新品牌标识系统，提升品牌的价值 利用电视广告、平面广告和公关促销活动等一切手段进行系统的品牌形象整合传播，改变单纯依靠价格竞争和变相价格竞争的格局 品牌有基础，但需年轻化，以全新的品牌形象系统适应时代的要求 品牌过多过杂，需根据战略品牌、主导品牌、战术品牌的需要重新梳理简化 有策略、持续性的品牌沟通运动，是长久建立企业竞争优势的必由之路 产品基础品质有保证，但需全面提升外包装等综合品质 产品线过长，应根据战略战术需要适当调整梳理 产品概念的创新，是企业建立竞争优势，扩大市场份额的快速途径，也是提升品牌的有效方式 调整市场分布结构 综合考虑战略地位、运输半径、竞争强度，每年选择1-2个重点市场强力突破，力求形成局部竞争优势，达到重点城市30%以上的占有率。 调整市场分布结构 加强城市的通路建设，选择一批对城市市场有覆盖能力，特别是对餐饮场所有直供能力的一批（饮料/白酒的一批），作为我们将要推出的中档主力产品的一批 建立市场管理体系 加强终端管理，以通路专案的模式建立终端管控系统 钟楼啤酒集团企业经营实态调查研究报告 经过前期沟通，意在通过调查、访谈、现场研究等手段，了解钟楼啤酒集团内外经营管理的现实状态，发现存在的问题及原因，以及拥有的资源，为后续制定策略和解决方案提供必要的决策基础。 概要 本次研究综合了“企业管理层内部访谈”、“业务人员问卷调查”、“经销商走访调查”、“零售终端走访调查”等定性研究及“消费者问卷调查”、“消费者口味测试及瓶标喜好度测试”等定量研究，重点研究企业的竞争环境；产品、价格、通路、促销等营销要素的优劣势；区域消费形态特点三方面内容。 管理层访谈 调查方式：一对一访谈 样本分布： 7.5 14：30－15：30 总经理 郭进聪 10 7.5 11：00－12：00 技术中心处长 王小强 9 7.5 11：00－12：00 生产技术厂长 刘喜明 8 7.5 9：30－10：30 张宣市场主管 王辉雷 7 7.5 9：30－10：30 呼市市场主管 刘振东 6 7.4 16：00－17：00 高档瓶啤主管 高明会 5 7.4 16：00－17：00 石家庄市场主管 白顺涛 4 7.4 14：30－15：30 山西市场主管 付安 3 7.4 14：30－15：30 保定市场主管 李安平 2 7.4 11：00－12：30 销售公司经理 盛天利 1 时间 职务 被访人 序号 业务员调查 调查方式：问卷调查 样本数：30 经销商调查 调查方式：走访 样本数：42 零售终端调查 调查方式：走访 样本数：160 消费者定量研究 调研方法：入户、餐饮点拦访 调研对象：张家口、大同、太原、石家庄、保定、呼市、包头啤酒消费者 样本要求：22—45岁；男性；本地人；啤酒饮用者 样本数量：860人 市场配额：张家口120人，石家庄200人，大同100人，保定100人，呼市100人，包头120人，太原120人 年龄配额：17-22岁，172人；23-35岁，430人；36-45岁，258人 采样地点配额：入户，344人；拦访，516人，其中高档餐饮86人，中挡餐饮258人，低档餐饮172人 消费者口味/酒标测试 调研方法：一对一访谈 调研对象：张家口、