森林食品区域品牌建设策略研究——以湖北襄樊为例.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑乔利利责任校对李岩 安徽农业科学，Journal Agrl．Sci．2011，39(3)：1492—1494 森林食品区域品牌建设策略研究——以湖北襄樊为例 张润昊 (中南林业科技大学襄樊职业技术学院，湖北襄樊441021) 摘要森林食品区域品牌建设是一个区域内森林食品经营者的公共品牌，森林食品区域品牌竞争力包含了森林食品区域品牌资源禀赋 能力指标、森林食品区域品牌发展能力指标和森林食品区域品牌市场竞争能力指标。通过运用层次模糊评价模型分析了当前襄樊市森 林食品区域品牌发展的现状．并提出了促进襄樊市森林食品区域品牌发展的思路和对策。 关键词森林食品；区域品牌；策略 中图分类号F326．2文献标识码A 文章编号0517—6611(2011)03-01492—03 011 BrandConstructionofForestFood Regional Strategy Study Run·hao Vocational of and ZHANG Technical UniversityScience (Xiangfan Coflege，ZhongnanForestry 4410211 of is of Abstract brandconstructionforestfoodthe brand includes：resourcesendowment Regional public operators。thecompetitive 8bility market index．The statusof forestfood brand index，brand abilityindex，brandcompetitivepower Xiangfan regional development development was evaluation andcountermeasureswere forward． through model，the thoughts analyzed layervague development put Forest words Key food；Regionalbrand；Strategy 当前，品牌发展已经成为产业竞争无形要素里的核心环 个方面的内容：森林食品区域品牌资源禀赋能力指标、森林 节。实施森林食品区域品牌带动战略，使产品的竞争转化为 食品区域品牌发展能力指标和森林食品区域品牌市场竞争 品牌的竞争，使产品的竞争转化为区域资源禀赋、发展特色 能力指标。①森林食品区域品牌资源禀赋能力指标由区域 的竞争。发展优势特色森林食品区域品牌，适应了森林食品 自然资源禀赋状况、技术创新能力、产品品质、人力资本等指 产业发展市场化的需求，促进了区域产业结构调整，提高了 标组成。其中，自然资源禀赋状况是指区域森林食品资源种 森林食品产业整体素质和综合竞争力，推动了森林食品产业 类、产量等指标；技术创新指标是指森林食品的品种选育、感 规模化、经营化发展。为此，笔者运用层次模糊评价模型分 官性指标、包装设计、生产加工工艺、储藏技术等进行改进的 析了当前襄樊市森林食品区域品牌发展的现状，并提出了促 评价指标；产品品质指标是指森林食品的功能、风味、安全 进襄樊市森林食品区域品牌发展的思路和对策，以期为襄樊 性、营养成分、形状、大小、色泽等综合指标；人力资本指标是 市森林食品区