细胞--正常人体学基础.pdfVIP

全国卫生职业院校规划教材 《正常人体学基础》 主编 王之一 冯建疆 第2章 细 胞 细胞常被称为人体的建筑积木，是构 成人体的基本结构和功能单位，它们 是连续不断地生长、分化、工作和死 亡，以每秒钟100万个的速度更新自 己。那么，细胞是如何构成的？细胞 的生理功能又有哪些？让我们带着这 些神奇而有趣的问题一起来探究人体 细胞的奥秘。 科学出版社卫生职业教育出版分社 细胞 1 细胞概述 2 细胞的结构 3 细胞的基本功能 科学出版社卫生职业教育出版分社 一、细胞概况 (一)细胞的形态 大小不一 形态多样 结构复杂 功能各异 （二）细胞的化学成分 1.构成细胞的化学元素 有数十种。其中最主要的有碳（C ）氢 （H）、氧（O ）、氮（N）、磷（P ）， 占细胞总量的97%,这些元素并非独立存在， 而是相互结合,以有机化合物和无机化合物 的形式存在于细胞中. 科学出版社卫生职业教育出版分社 2.构成细胞的化合物 无机物--水和无机盐 糖 脂类 有机物 蛋白质 核酸 维生素 二、细胞的结构 细胞膜 细胞核 细胞质 科学出版社卫生职业教育出版分社 (一)细胞膜 1.细胞膜的化学成分 2.细胞膜的分子结构-液态镶嵌模型学说 糖链 脂质双分子层 蛋白质分子 3.细胞膜的功能 ①维持细胞的完整性和内环境的相对稳定 ②物质转运功能 ③细胞的信号转导 科学出版社卫生职业教育出版分社 (二)细胞质 1.细胞液 填充于细胞质的有形结构之间,物质代谢的重要场所 细胞质 核仁 粗面内质网 核糖体 细胞核 高尔基复合体 滑面内质网 中心体 线粒体