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目 录
一文献综述部分………………………………………………………………………1
1前言………………………………………………………………………………1
2肉碱及其功能的研究……………………………………………………………2
2.1肉碱在自然界的分布 ………………………………………………………2
2.2肉碱的化学结构和特性 ……………………………………………………2
2.3动物体内肉碱的合成、运输和降解 ………………………………………3
2.4肉碱的生理和保健功能 ……………………………………………………4
2.5 L-肉碱的缺乏及其危害……………………………………………………6
2.6 L-肉碱的应用概况…………………………………………………………6
2.7肉碱的需要量及安全量 ……………………………………………………7
3 L-肉碱与能量代谢 ………………………………………………………………8
3.1 L-肉碱在能量代谢中的作用…………………………………………………8
3.2L-肉碱通过调节CPT-Ⅰ的活性调节能量代谢………………………………9
4运动与L-肉碱……………………………………………………………………11
4.1运动对肉碱含量及其代谢的影响…………………………………………12
4.2肉碱在运动时的作用及变化………………………………………………12
5运动和L-肉碱对机体抗氧化和抗氧化系统的影响……………………………13
5.1运动氧化应激和脂质过氧化………………………………………………14
5.2脂质过氧化对线粒体的损伤………………………………………………14
5.3机体的抗氧化系统…………………………………………………………15
5.4运动训练对抗氧化体系的影响……………………………………………15
5.5 L-肉碱对抗氧化体系的影响………………………………………………16
二实验部分…………………………………………………………………………18
1前言………………………………………………………………………………18
2材料和方法………………………………………………………………………18
2．1实验动物和喂养……………………………………………………………18
2.2实验方法……………………………………………………………………19
2.3主要试剂与仪器……………………………………………………………19
2.4取材…………………………………………………………………………20
2.5指标测定……………………………………………………………………20
2.6统计学分析………………………………………………………………26
3实验结果…………………………………………………………………………26
3.1补充L-肉碱和耐力训练对小鼠体重的影响实验结果……………………26
3.2L-肉碱对耐力训练小鼠体力竭游泳时间的影响………………………26
3.3补充L-肉碱对耐力训练小鼠力竭运动后抗氧应激能力的影响………27
3.4 补充 L-肉碱对耐力训练小鼠力竭运动后骨骼肌能量代谢关键酶的影
响…………………………………………………………………………………30
4分析与讨论………………………………………………………………………33
4.1补充L-肉碱对耐力训练小鼠体重的影响…………………………………33
4.2补充L-肉碱对耐力训练小鼠游泳力竭时间的影响………………………34
4.3补充 L-肉碱对耐力训练小鼠力竭运动后骨骼肌抗氧化应激能力的影
响………………………………………………………………………………34
4.4补充L-肉碱对耐力训练小鼠力竭运动后骨骼肌能量代谢相关酶CPTⅠ和柠
檬酸合成酶表达量的影响………………………………………………………36
4.5L-肉碱抗氧化功能的探讨…………………………………………………39
4.6 L一肉碱的抗氧化应用前景………………………………………………39
5结论………………………………………………………………………………39
附录缩略词及英中文对照…………………………………………………………41
参考文献……………………………………………………………………………42
致谢…………………………………………………………………………………47
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