豫东砂壤土区强筋小麦施钾增产保优效应研究.pdfVIP

中国雇亏通报 2013，29(3)：47—52 ChineseAgriculturalScienceBulletin 豫东砂壤土区强筋小麦施钾增产保优效应研究 张慎举 ，郭振升’，侯乐新 (商丘职业技术学院，河南商丘476005；商丘市睢阳区农科所，河南商丘476005) 摘 要：为了在强筋小麦次适宜种植区实现高产优质 目标，采用田间试验及统计分析方法，对易缺钾的砂 壤土类型区栽培强筋小麦进行施用钾肥增产保优效应研究。结果表明，在豫东砂壤土区耕层土壤速效 钾(K20)含量为90kg／hm2左右的条件下，在施用氮磷肥的基础上，增施钾肥(K20)60～300kg／hrn2，强筋小 麦增产 18．7％ 1．4％，平均增产30．6％。砂壤土强筋小麦产量与施钾量之间呈二次曲线函数关系，即 5296．35+22．20x-0．059 ，F=-55．76“。增施钾肥小麦籽粒蛋白质含量平均为15．32％，平均提高1．72个百分 点，相对提高12．6％。钾肥增进 了小麦面粉的加工品质，湿面筋含量达到35．2％～38．O％，平均37．1％，超 过一等强筋小麦 35％的国家标准。施钾小麦面粉沉降值为45．1～47．3mL，较对照增大3．2～5．4mL，同时 较全面地改善 了面团流变学性能，如形成时间增加0．6～1。8min，平均增加 1．3rain；稳定时间延长1，．9～ 4．4rain，平均延长约3．4min；弱化度(Fu)则下降2．8～9．3，平均下降6．3。钾肥提高产量、改善品质的主要 生理生化基础是促进了开花至灌浆期旗叶光合速率，提高了挑旗至灌浆期旗叶磷酸蔗糖合成酶(sPs)活 性。在本试验条件下，豫东砂壤土强筋小麦增产保优最佳的施钾(K20)量为180kg／hm 。适宜的氮磷钾 肥施肥配比 ：P2O5：K20)为1：0．78：1．30。 关键词：砂壤土；强筋小麦；籽粒产量 ；面粉加工品质；最佳施钾量 中图分类号：S512．1 文献标志码：A 论文编号：2012—1372 TheResearchAboutHighQualityEffecttoPotassiumYieldofStrongGlutenWheat inSandyLoam AreaofYudong ZhangShenju。，GuoZhensheng，HouLexin (ShangqiuPolytechnic，ShangqiuHenan476005； ShangqiuFarmingScienceResearchInstituteofSuiyangDistrict，ShangqiuHenan476005) Abstract：Inordertoachievehighyieldandqualitygoalintheplacewhereisn’tquitesuitableforgrowing strongglutenwheat，adoptingfieldtrialsandstatisticalanalysismethods，wecultivatedstrongglutenwheaton thesandyloam typeareawherewasoftenlackofpotassium andcarriedouttheresearchabouthighquality effecttopostassium yield ofstrongglutenwheat．Theresultsshowed that，in sandy loam soilavailable potassium contentsinploughlayerofYudongabout90kgh／m2conditions，basedontheapplicationofnitrogen- andphosphorusfertilizer，ifweappliedpotassium(K2O)60-300kg／hm，strongglutenwheatyieldincreasedby 1