接骨草黄酮类物质超声提取工艺优化及其抗氧化活性.pdfVIP

呻蒜材 JournalofChineseMedicinalMaterials 第34卷第 11期2011年 11月 接骨草黄酮类物质超声提取工艺 优化及其抗氧化活性 李 伟 (湖北民族学院生物科学与技术学院／生物资源保护与利用湖北省重点实验室，湖北 恩施445000) 摘要 目的：探讨接骨草黄酮的提取工艺及其抗氧化特性。方法：采用超声 乙醇浸提法，利用单因素、正交试 验对黄酮提取工艺进行优化，用水杨酸和邻二氮菲系统测定粗黄酮对羟自由基清除作用。结果：发现接骨草黄酮 用55％乙醇，料液比为 1：70条件下超声时间40rain提取效果最好 ，最大得率为8．352mg／g。接骨草黄酮对Fenton 体系产生的 ·OH 自由基有很好清除作用，在水杨酸体系中接骨草黄酮对羟 自由基的清除效果优于芦丁，与Vc的 效果相当，其抗氧化能力分别相当于Vc和芦丁的0．9987倍和5．847倍。在邻二氮菲体系中接骨草黄酮对羟自由 基的清除效果优于芦丁弱于Vc，其抗氧化能力分别相当于Vc和芦丁的0．6769倍和 1．169倍。 关键词 接骨草；黄酮；提取；羟 自由基 中图分类号：R286．1 文献标识码：A 文章编号：1001-4454(2011)11—1789-03 接骨草SambucuschinensisLind1．，别名陆英等， 2．2 接骨草黄酮的测定 浸提液离心，取上清液 系忍冬科接骨木属植物。全草含黄酮类、酸性成分、 定容至50mL，取一定量按照标准曲线的方法进行 鞣质、糖类、绿原酸。生于海拔 100～900m林下、沟 黄酮含量测定。 旁或山坡杂草丛中以及村边、路旁 、阴湿肥沃地u。 黄酮得率(m g)= × 接骨草的根、茎、叶、花及果实均可入药，根或全草有 式中：为供试液总量 (mL)；V为测定时吸取 祛风除湿、活血散瘀功效 ]。由于全国各地皆有分 的样品量(mE)；W为样品重量(g)。 布且产量大，有些地方甚至作为杂草被除去，因此具 2．3 接骨草黄酮的提取路线 原料一提取一离心 有广泛廉价的来源，有较大的开发价值与应用前景。 (4000r／min，15min)一取上清定容至50mL一取 本文对接骨草黄酮类物质的提取工艺和抗氧化活性 1．0mL按标准曲线进行测定。 进行初步探讨。 2．4 接骨草黄酮提取工艺优化 首先进行单因素 1 仪器与材料 试验，对乙醇浓度、料液比、超声时间进行优化，而后 1．1 仪器 7200S可见分光光度计 (上海精密科 采用 L。(3。)正交设计H，优化接骨草黄酮的最优提 学仪器有限公司)；旋转蒸发器 (上海亚荣生化仪器 取条件。 厂)；电子恒温水浴锅 (深圳国华仪器厂)；800B离 2．5 接骨草粗黄酮对羟 自由基的清除作用 称取 心机(上海安亭仪学仪器厂)。材料接骨草全草采 接骨草粉末25g，按 1：15料液比用石油醚脱脂色2 于湖北民族学院道路旁。洗净、烘干、粉碎备用。 h，去除石油醚后加 55％乙醇，超声处理 40min，4 1．2 材料 芦丁 (质量分数为95％，西安慧丰生 800r／min离心 10min，取上清液浓缩，用55％乙醇 化集团有限公司)；邻二氮菲 (分析纯，沈阳市试剂 定容至 150mL，作为样液 。 三厂)，95％乙醇、硝酸铝、氢氧化钠、亚硝酸钠、磷