复合益生菌发酵饲料对肥育猪消化与生产性能的影响.pdfVIP

上海农业学报 2011，27(3)：121—125 ActaAgriculturaeShanghai 文章编号 ：1000．3924(2011)03—121—05 复合益生茵发酵饲料对肥育猪消化与生产性能的影响 刘瑞丽 ，李 龙 ，陈小莲。，卢永红 ，徐建雄 (上海海洋大学水产与生命学院，上海 201306；上海交通大学农业与生物学院，上海 200240； 上海市兽医生物技术重点实验室，上海2002404上海市农业科学院畜牧兽医研究所，上海 201106) 摘 要 ：为了研究非常规饲料经复合益生菌发酵对肥育猪生产与消化性能的影响，选择 65 左右 的三元 杂交猪(杜 ×长 ×大)75头，随机分成 5组 ，每组 15头，进行饲养试验 。结果表 明：非常规饲料经益生菌发酵后 ， 饲料本身的品质得到了改善；生长肥育猪饲喂益生菌发酵非常规 日粮后，各组均有提高肥育猪 日增重的趋势，与 对照组相 比，发酵 1组提高肥育猪 日采食量7．13％，降低料 肉比3．22％，差异均不显著；复合益生菌发酵后 ，各组 饲料于物质、有机物、粗蛋 白、粗纤维和磷的表观消化率均有极显著提高。复合益生菌发酵饲料可显著提高饲料 各营养素的表观消化率 ，提高肥育猪 的 日采食量和 日增重 ，改善料肉比，并减少环境污染 。 关键词 ：复合益生菌；发酵饲料 ；肥育猪 ；生产性能；消化性能 中图分类号 ：S816．3 文献标识码 ：A Theeffectsofcomplexprobioticsfermentedfeed on digestionandperformanceoffinishingpigs LIU Rui．1i～，LILong ，CHEN Xiao．1ian。 ，LU Yong．hong ，XU Jian．xiong’。 (School0fFisheriesandLifeScience，ShanghaiOceanUniversity，Shanghai201306，China； 。SchoolofAgricultureandBiology，ShanghaiJiaotongUniversity，Shanghai200240，China； ShanghaiKeyLaboratoryofVeterinaryBiotechnology，Shanghai200240，China； AnimalHusbandryandVeterinaryResearchInstitute，ShanghaiAcademyofAgriclturalSciences， Shanghai201106，China) Abstract：Tostudytheeffectsofunconventionalcomplexprobioticsfermented feed on theper- formanceanddigestionoffinishingpigs．75three-waycrosspigs(DurocxLandrace×LargeYorkxia) weighingabout65kgwererandom lydividedinto5groups，eachgrouphaving15pigs．Theexperiments showed thatafterfermentedbyprobioticstheunconventionalfeed improved in quality；Fedon the unconventionalcomplexprobioticsfermentedfeed，thefinishingpigsofeach group presented atrend toimprovethedailygain；Incomparisonwith thecontrolgroup，Group 1fedontheunconventional probioticsfermentedfeedwithanormalproteinlevelincreasedthedailyfeedintakeby7．13％ butde． creasedby3．22％ infeed／meatratio，thoughtheirdifferenceswerenotsignificant(