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· 176 · 价值工程
幼儿园对幼儿进行就餐礼仪教育的意义及方法
SignificanceandM eansofTableM annersEducationofChildreninKindergarten
傅媛蕾 FuYuanlei
(云南师范大学商学院,昆明 650106)
SchoolofBusiness,YunnanNormalUniversity,Kunming650106,China
摘要:随着社会的发展,礼仪在我们的社会生活中扮演着越来越重要的角色,作为礼仪的重要组成部分的就餐礼仪 自然也得到应有的重视。
现今绝大部分幼儿园开展 了幼儿就餐礼仪教育,但是教育过程中凸显出诸多问题 。本文针对幼儿就餐礼仪教育的意义 旨在通过幼儿园科学、系
统的幼儿就餐礼仪教育,让孩子完全参与到其中,真正体验遵守就餐礼仪带来的快乐以及尊重,以此来提高幼儿的道德水平和礼仪认知。
Abstract:Astheetiquetteplaysamoreandmore importantrole in ourlivingwith thedevelopmentofsociety,tablemanners,an impo~ant
componentofetiquette,doesnotgetthedeservedattention.Now,mostofkindergartenshavedeveloped tablemannerseducation,buttherearemany
problemsintheeducation.Themeaningoftablemannerseducation ofchildren isto letchildrenparticipate in itand experiencethehappinessand
respectarisingfrom observingtablemannerseducationtoimprovechildrenSmorallevelandetiquetteawareness.
关键词 :幼儿;就餐礼仪教育;调查与分析
Keywords:children;tablemannerseducation;investigationandanalysis
中图分类号:G61 文献标识码 :A 文章编号:1006—4311(2010)35—0176—03
O 引言 幼儿礼仪分为生活礼仪、学习礼仪、公共场所礼仪三大部分,而
我国 “学前教育之父”陈鹤琴先生曾说过,自出生到七岁是人生 就餐礼仪正是生活礼仪 中的一个重要组成部分。
最重要的一个时期,什么习惯、言语、技能、思想、态度、情绪在此时 1。3就餐礼仪的重要性 礼仪乃为风度。它直接关系到人的前
侯打下基础。基础打得不稳固,那健全的人格就不容易建造了。教育 途和命运,完全能够充电人生,引导人生。我们应该知道社交礼仪关
家陶行知先生也说过-幼儿教育是重要的教育。因为人生最重要的 系到每一个人的形象塑造和人格展示,视而不见、置之不理都是最
习惯、态度、倾向,是在六岁前培养的,所 以,从幼儿来到幼儿园之 日 为轻率的人际交往态度;反之,善于发现和运用社交礼仪的每一个
起就应尊重培养幼儿的文明礼仪,幼儿期正是培养幼儿良好习惯的 细节 ,才能顺应人与人交往的基本要求,才能给 自己提供难能可贵
关键时期。 的良机。
1相关概念及意义 就个人而言,礼仪是一个人心灵程度的反映。学习礼仪、运用
1.1礼仪 礼仪,作为人们的一种行为准则,通过人的外在表 礼仪 ,简而言之,通常具有以下三大作用:第一个作用,内强素质 :
现,体现在诸多的细节与场合当中,形成整体的社会规范,进而反映 第二个作用 ,外塑形象;第三个作用 ,增进交往 。一个人事业 的成
出一个社会的文明程度和精神
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