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禚 粮食论坛
从 深 加 工 看 东 北 玉 米
物 流 与 贸 易 发 展 形 势
口 刘建平 王华杨 朱晓峰
随着我国玉米、饲料、食品加 小型企业则被逐步淘汰。 将压缩燃料乙醇生产企业盈利空
工业的发展,玉米就地转化量逐 二是国家根据玉米供求情 问,限制部分产能。
步提高,东北地区粮食物流、贸易 况,通过随时调控深加工补贴幅 二、全国玉米深~jD-r-业发展
面临的市场环境悄然发生变化。 度或直接限制原料玉米收购等政 现状
全面认识和深入研究玉米加工产 策手段,已基本实现将玉米工业 (一 )我 国玉米深加工业地
业,掌握玉米加丁产业与玉米物 消费占总产量的比例控制在 26% 域分布情况
流和贸易的关系,有助于我们更 左右的水平,但局部地区发展将 我国玉米深加工企业主要分
加准确地把握市场脉搏,科学制 有快有慢、有增有减,总体上工业 布在玉米主产区,即东北三省一
定物流与贸易经营策略。 消费绝对量会随着产量增长而增 区、华北、黄淮等地区,分别达到
一 、 国家对玉米深加工行业 长。目前已建成的玉米深加工设 全 国玉米加工能力的 43.1%、
的政策导向 施约有 1/3能力尚未得以释放。 30.9%和 l1.6%,合计 占85.6%。
自2007年以来,国家出台了 三是原料玉米限收与禁拍使 从各省玉米深加工企业的实际加
一 系列政策,引导玉米深加工行 众多小型企业陷入原料与利润双 工量来看,山东、吉林 、黑龙江、河
业向规模化、集约化方向有序发 重困境,开工率明显下降,转型势 北、内蒙古、河南 、辽宁为加工能
展,并将其作为调控粮食流通市 在必行。大型企业由于储存规模 力较高的省份。其中,山东和吉林
场的重要着力点,对玉米深加工 大、收购实力强,抗风险能力相对 的加工能力分别为 1453万吨和
目 行业产生了重要影响。 较强。 1306万吨,合计 占全国玉米深加
嘉 一是抬高了行业技术、规模 四是为限制能源加工与民争 工加工能力的43%左右。
准入 门槛,具有技术和规模优势 粮的程度,近年对燃料乙醇生产 (二 ) 国内深加工业玉米消
的大型企业将得以进一步发展, 补贴逐步下降,未来有可能取消, 费情况
26 《中国粮食经济》l2013年第2期
2000—2008年是玉米深加工 以上的5家 。 形 业玉
快速发展的阶段,玉米消耗量 占 (一 )吉林省 米 点。
总产量 的比例 由 11.5%上升至 吉林省在加工能力上是仅次 抢收
30%。随着国家对深加工行业 的 于山东的玉米深加工大省。该省 购 即抓
规范引导 ,自2009年以来有所回 深加工企业较多,规模较大,科技 住 高价
调,目前已基本调控到26%附近 化程度较高,目前已有深加工企 格 ,后
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