高中生物实验的几处改进和分析.pdfVIP

第28卷第 11期 中学生物学 VoI．28No．1l 2012年 MiddleSchoolBiology 2O12 文件编号：1003—7586(2012)11—0047—02 高中生物实验的几处改进和分析 施亚筠 (江苏省南京市宁海中学 江苏南京 210024) 生物学是一门以实验为基础的科学课程，教师结 做第三个 ，再做第一个，最后做第二个。或把脂肪鉴定 合平时的实验积累就减少实验的损耗 ，降低实验成 实验与叶绿体与细胞质流动实验，放在一个实验里完 本，简化实验操作，增强实验效果。下面介绍几个替代 成，可使学生同时熟悉显微镜的操作。 和改进的实验方案。 1．3 增加徒手切片安全度 1 “三大有机物鉴定”的实验 对 “脂肪的鉴定”实验中，建议为学生每人准备一 1．1 脂肪鉴定中染液的选择 小段胶皮管，大约3em长，沿管用剪子将其冲开。在 “生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴 做徙手切片实验时，让学生把它套在食指的指肚一 定”实验中，关于脂肪的鉴定，教材中给出的实验药品 侧 ，这样取材时可以避免学生切伤手指；同时由于有 是苏丹Ⅲ染液，染色时间2～3min，实验现象是橘黄色。 保护措施，学生也敢于大胆操作。 但市场上不容易购到苏丹Ⅲ，容易购到苏丹Ⅳ染液，如 2 观察 “叶绿体与细胞质流动”实验 果用苏丹Ⅳ染液，由于后者与脂肪的亲和力更强，染色 教材建议的实验材料是苔藓类和菠菜，这两种实验 时间比较短，一般为 1~2min，实验现象为红色。 材料不理想主要是比较难取材，或者取材受季节限制， 1．2 适当调整实验顺序 实验证明韭菜是比较理想的观察叶绿体的实验材料。 “生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋 白质的鉴 具体实验步骤是 ：选取绿色饱满、新鲜的最好是 定”包括3个小实验，若按教材实验顺序 ，从学生实际 露生的韭菜叶片，用刀片在叶背面横切一下，用镊子 操作来看，做得非常紧张、忙乱，因为第二个实验涉及 从此处撕取下表皮，用刀片取稍带绿色叶肉的一小 到了高倍显微镜的使用 ，而对这部分内容，学生以前 段，放于载玻片的清水滴中，盖盖玻片。在低倍镜下找 并没有接触。并且初中阶段学生对于显微镜使用的机 到装片上叶肉细胞重叠少，即颜色稍浅的部分 ，此处 会不多，即使有用到显微镜的地方，也只不过是使用 容易观察到叶绿体(叶绿体大部分分布在叶肉细胞边 低倍镜而已，所以做实验时对高倍物镜的使用非常生 缘)。再换用高倍镜观察。 疏。有的学生还没有来得及观察到现象，因为时间的 用韭菜做实验材料的好处是：取材容易，不受季 原因，就必须开始做下一个实验。而后两个实验完成 节限制，观察到的叶绿体多而清晰。 得都不太理想。把三个实验的顺序做了一下调整：先 3 “观察植物细胞的有丝分裂”实验 格内约有5～10个菌体为宜。 是将染液直接滴在血球计数板上，菌液浓度改变，造 稀释时要注意：将 1mL样液稀释 10倍 ，不是加 成误差。正确的做法应是另外制作装片，通过染色对 10mL无菌水，而是加 9mL无菌水 ，即加水稀释后 活菌和死菌加以区分，算出两者比例 ，进一步换算出 的体积是原来的 10倍。这点不仔细就很容易分析错。 总菌体数中的活菌数。由于台酚蓝染液配制相对复 例如将 1mL样液稀释 100倍，就应该加99mL水。 杂，且台酚蓝有一定致摩