SPEC 70 SLS阳离子树脂分离牛乳中乳铁蛋白.pdfVIP

第 38卷 第 10期 化 学 工 程 Vo1．38No．10 2010年 10月 CHEMICALENGINEERINGfCHINA) Oct．2010 SPEC70SLS阳离子树脂分离牛乳 中乳铁蛋 白 王学万 ，朱婉萍 ，陈正杰 ，吴国清 ，张正玉 ，吴绵斌 ，姚善泾 (1．浙江大学 化学工程与生物工程学系，浙江 杭州 310027；2．浙江省中医药研究院，浙江 杭州 310007； 3．浙江省抗真菌药物研究重点实验室，浙江 台州 318000) 摘要：建立了乳铁蛋 白和乳过氧化物酶的反相液相色谱检测法；并采用 SPEC70SLS离子交换树脂，研究了一步法 分离脱脂牛乳中乳铁蛋 白和乳过氧化物酶的工艺条件。高效液相条件：波长 220nm，流速 lmL／min，乙腈体积分 数在20min内从 25％增加到75％。SPEC70SLS树脂静态吸附条件优化：温度 15oC，pH7．0，时间3h。在此条件 下，乳铁蛋 白标准品的吸附量 (质量 比)为 22．0mg／g。乳铁蛋 白吸附过程符合 Langmuir吸附等温线模型，最大吸 附量为 21．73mg／g。在静态脱脂牛乳吸附过程中，乳铁蛋 白和乳过氧化物酶的吸附量分别为 7．64，6．89mg／g，优 于 CM SepharoseFF和 SPSepharoseFF。 关键词：脱脂牛乳；乳铁蛋 白；吸附分离；SPEC70SLS 中图分类号：TS252．1 文献标识码 ：A 文章编号：1005—9954(2010)10-0219-04 Purificationoflactoferrin from defattedmilk with SPEC 70 SLS ion．exchangeresin WANGXue-wan ，ZHUWan—ping，CHENZheng-jie，WUGuo-qing， ZHANG Zheng-yu ，WU Mian-bin ，YAOShan-jing (1．DepartmentofChemicalandBiologicalEngineering，ZhejiangUniversity，Hangzhou310027，Zhejiang Province，China；2．ZhejiangAcademyofTraditionalChineseMedicine，Hangzhou310007，ZhejiangProvince， China；3．ZhejiangKeyLaboratoryofAntifungalDrugs，Taizhou318000，ZhejiangProvince，China) Abstract：TheapplicationofSPEC70SLSion—exchangeresinfordirectlyisolationoflaetoferrinandlactoperoxidase rfom non—pretreatmentdefatted milk wasdescribed．W ith detection wavelength 220 nm ，flow rate 1mL／min， aeetonitrilevolumerfactionrfom 25％ to75％ within 20 rain，RP—HPLC methodwasdeveloped todeterminethe volumerfactionoflaetoferrinandlactoperoxidaseinpeakfractions．TheadsorptioncapabilityofSPEC70SLSresin towardspurelaetoferrin wasinvestigated．ThestaticbindingconditionsofSPEC 70 SLSresinwereoptimized as follows：15℃ ，pH 7．0 andadsorption time3 h．Undersuch conditions．theadsorption capa