环评中有关餐饮油烟烟道设置问题的研究.pdfVIP

第 32卷第4期 青 岛理 工大 学 学报 V01．32No．4201I JournalofQingdaoTechnologicalUniversity 环评中有关餐饮油烟烟道设置问题的研究 张志华 ，柳 超 ，郭 晶 ，刘志强 ，于改静 ，陈修波 (1I青岛理工大学 环境与市政工程学院，青岛 266033； 2．青岛经济技术开发区园林绿化公司，青岛266555) 摘 要：从环境影响评价(EIA)的角度 ，对板式楼和塔式楼中餐饮油烟烟道的设置进行分析 ，提出在实际工程 中应优先考虑将油烟排放口设置在裙房顶部，若不能满足排放要求，考虑将其设置在楼顶部．同时结合 高《层 民用建筑设计防火规范》的相关规定，从消防风机风量和管道面积等方面论证了塔式楼利用消防排烟风道进 行餐饮油烟排放的经济技术可行性． 关键词：环境影响评价；餐饮油烟 ；风道出口；消防；排烟风道 中图分类号：X820．3 文献标志码 ：A 文章编号：1673--4602(2011)O4一OO84—04 StudyontheSettingsofCateringLampblack Fluein EnvironmentalImpactAssessment ZHANGZhi-hua，LIUChao，GUOJing，LIU Zhi—qiang，YUGaining，CHENXiu-bo (1．SchoolofEnvironmentalandMunicipalEngineering，QingdaoTechnologicalUniversity，Qingdao266033，China； 2．QingdaoEconomicandTechnicalDevelopmentZoneLandscapingCompany，Qingdao266555，China) Abstract：Thisarticleanalysizesthesettingsofcateringlampblackflueofboardbuildingsand towerbuildingsfrom theperspectiveofEnvironmentalImpactAssessment (EIA)，and pointsoutthatthelampblackventsettingontheannexroofshouldbeprioritizedintheprac— ticalengineering．Ifitcannotsatisfytheemissionrequirements，thebuildingroofcanbecon— sidered．Meanwhile，combiningwiththeCodeforFireProtectionDesignofTallCivilBuild— ings，thefireflueusedintowerbuildingstodischarge1ampblackwasprovedintermsofair flow offirefanandpipelinearea． Keywords：EnvironmentalImpactAssessment；catering lampblack；ductexport；firecon— trol：smokeexhaustduct 环境影响评价(EIA)指对规划和建设项 目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估 ，提出预 防或者减轻不 良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法与制度，这种方法与制度要求建设单位应实 施环评中提出的相关措施． 根据建设项 目的审批程序要求，对于带有餐饮服务的房地产项 目，环境影响评价工作一般在项 目开工 前进行，此阶段仅有初步方案设计，尚无具体的施工方案，即尚未对餐饮油烟风道进行设计．因此，笔者针 对这一问题从环保的角度对餐饮油烟道的设置提出限制要求，使其在满足建筑设计要求和使用功能的前 收稿 日期 ：2010—04—