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5 1 Vol. 5 No. 1
2014 1 Journal of Food Safety and Quality Jan. , 2014
1 2 1 1 2 1 1*
李庆鹏 , 秦 达 , 崔文慧 , 郭 芹 , 项丽霞 , 靳 婧 , 哈益明
(1. , , 100193;
2. , 100193)
摘 要: , ,
,
,
, ;
,
关键词: ; ; ;
Warning analysis on excess prometryne residues of aquatic products in China
1 2 1 1 2 1 1*
LI Qing-Peng , QIN Da , CUI Wen-Hui , GUO Qin , XIANG Li-Xia , JIN Jing , HA Yi-Ming
(1. Key Laboratory of Agro-Products Processing , Ministry of Agriculture , Institute Agro-products Processing Science and
Technology, Beijing 100193, China; 2. Ni Bridge Consulting Company of Beijing , Beijing 100193, China)
ABSTRACT: Japan strengthened the detection of aquatic products from China due to excess prometryne,
which resulted in a serious barrier to trade. This paper analyzed the status of prometryne residue standards at
home and abroad, the use of prometryne in China and the study of prometryne in Japan, and evaluated the effect
of excess prometryne on export of aquatic products from China. It is suggested that the risk assessment of pro-
metryne content in fish, shellfish and shrimp products is necessary to conduct, which provides scientific basis
for making prometryne residue standards in aquatic products. Furthermore, the prometryne content in fish,
shellfish and shrimp products should be strictly supervised to avoid impacting domestic market
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