直接溶剂萃取_高压液相色谱检测杏中的β-胡萝卜素.pdfVIP

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2017-09-12 发布于山东
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5 1 Vol. 5 No. 1 2014 1 Journal of Food Safety and Quality Jan. , 2014 / - 1, 2 2 1 1, 2 1, 2 2 魏明 , 周林燕 , 宋洪波 , 张乐 , 彭春红 , 李亚茹 , 2 2, 3* 曹珍珍 , 李淑荣 (1. , 350002; 2. , 100193; 3. , 102442) 摘要: 目的 β-方法 / β-5 g 30 mL , , 100 mL : 2, 6--4- (2, 6-di-tert-butyl-4-methylphenol, BHT)(9.9 ∶0.1, v/v), 1 min, , 3 , , : : (7 ∶2 ∶1, v/v/v), 1 mL, 0.45 μm 20 μL 结果 0.088 mg/kg, 0.23 mg/kg β- 1~50 mg/L (R2 0.9996), 95.59% 20~25 minβ-, β-结论 , β- 关键词: ; β-; ; Determination of β-carotene in apricots by direct solvent extraction and high pressure liquid chromatography 1, 2 2 1 1, 2 1, 2 WEI Ming , ZHOU Lin-Yan , SONG Hong-Bo , ZHANG Le , PENG Chun-Hong , LI Ya-Ru2 2 2, 3* , CAO Zhen-Zhen , LI Shu-Rong (1. Department of Food Science , Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China; 2. Institute of Agro-food Science and Technology , Chinese Academy of Agricultural Sciences, Be