武汉市三、四年级学生营养状况及其影响因素的多元分析.pdfVIP

维普资讯 500 中国儿童保健杂志 2004年 I2月第 12卷第 6期 CJCHCDee．2004，Vol12，No．6 文章编号 ：1008—6579(2004)06—0500—03 武汉市三、四年级学生营养状况及其影响因素的多元分析 科【研论著】 彭 云 ，程茂金。，王 红。，周 妮。 (1南汇区疾病预防控制 中心，上海 201300；2华 中科技大学同济医学院社会医学系，湖北 武汉 430030) 中图分类号 ：R174 文献标识码 ：A 摘 要 ： 【目的】 了解武汉小学生的营养现况及其影响因素。 【方法】 采用问卷调查了在读的 1377名三、 四年级学生及其家长的一般情况、营养知识 、态度 、日常生活行为，并测定学生的身高体重，进行营养评价及影 响因素 分析。 【结果】 武汉市三、四年级小学生总体营养不 良率 为 19．3 (男 15．8 ，女 23．7 )，男女相 比差异具有显 著性 (PO．05)；总体肥胖率为 10．5 (男 13．0 ，女 7．4 )，男女学生肥胖率差异也有显著性 (PO．05)。学生的性 别、年龄、营养知识、进食速度 、零食行为、早餐习惯 、早餐食品、在家学习时间 以及学生家长的体质指数 、文化程度、职 业是学生营养状况的影响因素。 【结论】 学生的营养状况主要与一些可以改变的行为因素有关 ，改变学生的不 良 生活行为习惯 ，将有利于提高学生体质 。 关键词 ： 小学生；营养状况 ；影响因素；回归分析 StudyofWuhanpupil’Snutritionalstatusandtheinfluencingfactors．PENGYun ．CHENGMao-jin ，WANG Hong ， ZH0UNi．(1NanhuiCenterforDiseaseControlandPrevention，Shanghai201300，China；2FacultyofSocial Medicine．Ton fMedicalCollege，HuazhongUniversityofScienceandTechnology，Wuhan。Hubei430030，China) Abstract： 【Objective】 ToevaluateWuhanpupil’Snutritionalstatusandstudytheinfluencingfactors． 【Meth- od】 Across—sectionalsurveywasconductedamong1377pupils(741boysand636girls)andtheirparents，andthe pupil’Sheightandweightweremeasuredandthenutritionalstatuswereevaluatedalso． 【Results】 Thetotalmalnu— tritionrateofthepupilswas19．3 andtheobesityratewas10．5 ．Bymultivariateregressionanalysis．itwasfound thatthesex，age，nutritiona1knowledge，eatingspeed，sock，breakfast，studytimeofthepupilsandthebodymassin— dex(BMI)，educationaldegree，teacheroccupationoftheparentsweretheinfluencingfactorstothepupil’Snutritional status． 【Conclusion】 Themostlyinfluencingfactorswerethepupil’Salterablebehaviors．changingtheirbadbehav— iorscanadvancethepupil’Snutrition． Keywords： pupil；nutritionalstatus；influencingfactors；multivariateregressionanalysis 营养状况是反映儿童生长发育水平和健康状况的