桑叶多糖提取方法的研究进展.pdfVIP

广西农业科学 2010，41(4)：357—359 GuangxiA culturalSciences ·357 · 桑叶多糖提取方法的研究进展 张桂征，张雨丽，苏红梅，黄玲莉，蒙艺英，闭立辉 (广西蚕业技术推广总站，南宁 53O0o7) 摘要：桑叶多糖是从桑叶中提取得到的一种活性物质，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、增强免疫等多种药 理作用，在保健品、医药等行业有较高的开发利用价值。文章从提取原理、方法、优化工艺条件等方面综述了桑叶多糖 的5种提取方法，比较了各 自的优缺点，认为 目前桑叶多糖的提取方法过于单一 ，粗多糖的纯化仍在一定程度上制约 着桑叶多糖的深度开发与利用。指出随着相关研究的不断深入、提取技术的不断完善，桑叶多糖的提取及利用将会更 加便捷、高效、安全。 关键词：桑叶多糖；提取方法；研究进展 中图分类号：$888．2 文献标识码：A 文章编号：1002—8161(2010)04-0357-03 Researchprogress0nthetechnologiesforextracting l l ● ．I ’ 0 OolysacchariaeIr0m m lllDerry leaves ZHANG Gui-zheng，ZHANG Yu-li，SU Hong-mei，HUANGLing-li，MENG Yi-ying， BILi—hui (GeneralStationofSericultureTechnologyPopularizationofGuangxi，Nanning530007，China) Abstract：Polysaecharideextractedfrom mulberryleavesisakindofactivesubstancewhichhasmanypharmacological propertiessuch asloweringblood sugarand grease，natioxidation，nati-aging，enhna cingimmunesystem，etc．And that offersveryhighpotential valueforexploitationofpolysaeeharidefrom mulberryleavesinhtefieldofhealht careproducts andmedicine．Thepresentpaperoutlinesfivetechnologiesforexrtactingpolysaceharidefrom mulberryleaveswiht special referencetoextractionprinciple，technologyprocessandoptimizedprocessconditionna dcompareshteiradvantagesaswell as disadvnaatges．Th epresenttechnologiesofrextractingpolysaecharidefrom mulberryleaveswerehtoughttobelimited． Tosomeextent，hte shortageoftechnoloyg ofrpurifying crudepolysaccharidehas restricted furtherdevelopmentnad utilizationofpolysaeeharidefrom mublerryleaves．Wiht furtherresearchofthetechnologiesofrexrtactingpolysaecharide from mulberryleaves，theexrtactionanduti