不同种类竹子中竹叶黄酮含量及Vc含量的比较.pdfVIP

湖南农业科学 2009，(2)：37～38 HunanAgriculturalSciences 不同种类竹子中竹叶黄酮含量及Vc含量的比较 李悦丰 (湖南农业大学，湖南 长沙410128) 摘 要：对楠竹、黄金间碧竹、慈竹、紫竹中，竹叶黄酮及维生素c的含量进行了比较研究，结果表明：紫竹中竹叶黄酮含量最高， 达3．44％，慈竹竹叶黄酮含量最低，只有 1．91％；Vc含量慈竹最高，达 1．52mg／g，楠竹中Vc含量最低 ，仅为O．25mg／g。同时研究了 楠竹不同部位竹叶中竹叶黄酮的含量，以不向阳竹叶中黄酮含量居高，达3．35％。 关键词：竹叶黄酮；vc；分光光度法；碘滴定法 中图分类号：$795 文献标识码 ：A 文章编号：1006—060X(2009)02—0037—02 ComparisonofBambooLeafFlavoneandVcContentinDifferent SpeciesBamboo LlYue—feng Mn衄 agriculturaluniversity,Changsha410128,PRcJ Abstract：BambooleafflavoneandVccontentwerecomparedinnanbamboo，Bambusavulgaris，Neosinocalamusaffi— nis，blackbamboo．TheresultsshowedthatinordertoShichikuinbambooleavesflavonoidsinthehighest，amountingto 3．44％ ，Neosinocalamusbambooleavesflavonoidsinthelowest，only 1．91％；VccontentNeosinocalamushighest1．52 mg／g，bamboointheVccontentofthelowest，onlyO．25mg／g．Atthesametimeindifferentpartsofbamboointhebam- booleavesbambooleavesflavonoidswasstudied，bambooflavonoidcontentofbambooin shadyspotwasthehighest， reachedto3_35％． Keywords：bambooleafflavone；Vc；spectr0photometry；iodimetry 竹子是禾本科 (poaccae)竹亚科(bambusosid— 1．2 仪 器 eae)多年生常绿植物，是我国重要林木资源。我国竹 紫外可见分光光度计 (uv一160，SHIMADZV， 林面积在 550万hm 以上，竹林在胶合板 、家具和 日本)，超声清洗器 (B8200，AMTO，日本)，十万分 工艺品等应用广泛，但竹叶长期未得到有效利用 11『。 之一电子分析天平 (AEL一40SM，YAMATO，日本)。 研究表明翻，竹叶中含有大量对人体有益的活性成 1．3 试 剂 分，包含黄酮类、酚酸类、氨基酸肽类、蒽醌、萜类脂 乙醇(AR)，亚硝酸钠，硝酸铝，氢氧化钠 ，芦丁 等。竹叶黄酮和银杏黄酮主要组成成分相似，主要 标样，碘酸钾 ，碘化钾，淀粉。 药理活性也近似，都具有明显的抗脂质过氧化 ，清 1．4 试验方法 除自由基和调节血脂作用，且毒性极低。维生素c 1．4．1 工作曲线及线性回归方程 工作曲线及线 为抗坏血酸，是人体代谢不可缺少的元素。几十年 性回归方程制定参照文献3[1中的方法。