啤酒糟型生物有机肥对豇豆产量和品质的影响.pdfVIP

湖南农业科学 2011，(15)：36～38 HunanA culturalSciences 啤酒糟型生物有机肥对豇豆产量和品质的影响 喻夜兰，荣湘民，刘 强，谢桂先，曾 晶 (湖南农业大学资源环境学院，湖南 长沙 410128) 摘 要：在豇豆生长过程中分别施用纯化肥、自然堆肥和啤酒糟型生物有机肥，研究了啤酒糟型生物有机肥对豇豆产量和品质 的影响。结果表明：啤酒糟型生物有机肥能显著提高豇豆产量，达23928．57kgh／m：；~,a著提高可食部分的维生素C含量、可溶性 糖含量 ，含量分别达到227．39mg／kg、81．59mgk／g；硝酸盐含量降低 1．34～4．49％、亚硝酸盐含量降低2．5～5．1倍 ；对可食部分的粗纤 维、蛋白氮和非蛋白氮含量的影响不大。 关键词：啤酒糟；生物有机肥；豇豆；产量；品质 中图分类号：S144．1 文献标识码：A 文章编号：1006—060X(2011)15—0036—03 EffectsofBreweryM ashTypeBioorganicFertilizeron YieldandQualityofCowpea YUYe-lan，RONGXiang-min，LIUQiang，XIEGui-xian，ZENGJing (CollegeofResourcesandEnvironment,HNAU，Chnagsha410128,PRC1 Abstract：Applyingchemicalfertilizer，naturalcomp0stedfertilizerandbrewerymashtypebio-organicfertilizerto cowpeaduringitsgrowingprocessrespectivelytostudytheeffectsofbrewery mash typebio-organicfertilizeron yield andqualityofcowpea．Theresultsshowed thatthebrewery mash typebio-organicfertilizercan significantlyincrease yieldofcowpeato 23928．57kg／hm2，obviously increasecontentsofvitamin C and solublesugarin ediblepartsof cowpeatO227．39mgk／gand81．59g／ksrespectively，reducecontentofnitrateby1．34-4．49％，andreducecontentof nitriteby2．5-5．1times，buthadlessinfluencesoncontentsofcurdefiber，proteinnitrogenandnon-proteinnitrogenin ediblepartsofcowpea． Keywords：brewerymash；bio—organicfertilizer；cowpea；yield；quality 现代农业生产为了实现作物的快速生长与高 年6月27日播种，6月29日移栽，8月30日收获， 产 ，往往长期大量施用化肥 ，从而导致了土壤理化 全生育期64d。 性质恶化和生态环境污染。生物有机肥是以特定功 供试土壤：供试土壤为河流冲积母质发育的冲 能微生物与主要以动植物残体为来源并经无害化 积菜园土，土壤基本农化性状为 ：pH5．48，有机质 处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物 27．56s／kg，全氮 1．66s／kg，全磷 1．25s／kg，全钾 肥料和有机肥效应的肥料_l_3]。实践表明，施用生物 33．17s