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“物质出入细胞的方式”考点知识梳理 周应章（舟山教育学院　316021） 一、物质出入细胞的方式 1、细胞的吸水和失水 条件 浓度 细胞外液＞细胞液/质 细胞外液＜细胞液/质 现象 植物 质壁分离 质壁分离复原 动物 失水皱缩 吸水膨胀甚至涨破 原理 外因 水分的渗透作用 内因 原生质层与细胞壁伸缩性不同造成收缩幅度不同 结论 细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜转运的过程 2、生物膜对小分子的转运 物质出入 细胞的方式 被动转运 主动转运 自由扩散 易化扩散 转运方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 低浓度→高浓度 是否需要载体 不需要 需要 需要 是否消耗能量 不消耗 不消耗 消耗 （1）能进行自由扩散的物质有三类：①水；②气体分子如O2、CO2；③脂溶性物质甘油、乙醇等。 （2）进行易化扩散的个子高中阶段主要记住葡萄糖进入血液中的红细胞。 （3）进行主动转运的物质可以归纳为两类：①细胞需要的有机小分子物质如葡萄糖、氨基酸等；②细胞需要的离子。 3、生物膜对大分子的转运 （1）大分子物质，如蛋白质、多核苷酸、多糖、胆固醇与脂蛋白形成的颗粒等，很难直接穿过细胞膜。这些物质主要通过胞吞、胞吐作用进出细胞。胞吞、胞吐与主动转运一样，也需要能量供应。 （2）大分子物质进出细胞核，不是通过胞吞、胞吐作用，而是直接通过核膜上的核孔进出。 4、影响跨膜转运的因素 （1）影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差。 （2）影响易化扩散的因素：①细胞膜内外物质的浓度差；②细胞膜上运载物质的载体数量。 （3）影响主动转运的因素：①载体的种类和数量（载体具有特异性、载体具有饱和现象）；②能量（凡影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动转运，如氧气浓度、温度等）。 二、观察洋葱表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原 1、植物细胞的吸水和失水的实验原理 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 0.3g/mL 蔗糖溶液 变小 （细胞失水） 原生质层 脱离细胞壁 变小 清水 逐渐恢复原来大小 （细胞吸水） 原生质层 恢复原来位置 基本不变 2、植物细胞的吸水和失水的实验材料选择 新鲜紫色洋葱外表皮是进行此项实验的较理想材料。它既容易被剥离而制成临时装片，又很容易在显微镜下观察。实验证明：质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液很容易使洋葱外表皮细胞发生质壁分离，短时间内对细胞的伤害很小；而清水又可使质壁分离得到复原。 3、实验步骤 周应章工作室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　必修1教学参考 1 吸水纸吸引 0.3g/mL蔗糖溶液 吸水纸吸引 清水 　　　　　　　　　 ①有一个紫色的中央大液泡 低倍显微镜下观察 ②原生质层紧贴细胞壁 　　　　　　　　　 ①中央大液泡逐渐涨大 低倍显微镜下观察 ②原生质层逐渐贴近细胞壁 　　　　　　　　　 ①中央大液泡逐渐变小（紫色加深） 低倍显微镜下观察 ②原生质层与细胞壁逐渐分离 制作洋葱表皮临时装片