NY_T 1266-2007 蓖 麻 籽.docVIP

中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1266－2007 蓖 麻 籽 Castor Seed 2007-04-17 发布 2007-07-01 实施  前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：内蒙古农业科学院、内蒙古通辽市农业科学研究院。 本标准主要起草人：张辉、朱国立、李金琴、高天云、姚一萍、田福东、张春华、张慧敏、任龙梅、李靖 蓖 麻 籽 1 范围 本标准规定了蓖麻籽的定义、要求、检验方法、检验规则、包装、运输和储存。 本标准适用于制油用蓖麻籽的生产、收购、包装、运输、储存、加工和销售。 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方应研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB／T 5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB／T 5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB／T 5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法 GB／T 14489.1 油料水分及挥发物含量测定法 GB／T 5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法 GB／T 14488.1 油料种籽含油量测定法 GB／T 5530植物油脂检验 酸价测定法本标准采用下列术语和定义。大戟科草本植物蓖麻的种子。 除去杂质的蓖麻籽重量(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。 无使用价值的有机和无机物质。 泥土、砂石、砖瓦、金属及其他无机物质。 无加工价值的蓖麻籽(瘪粒、霉变粒、损伤粒等)、未成熟的蓖麻蒴果、壳、秸秆、异种植物种籽及其他有机物质。 籽仁空或干瘪的颗粒。黑变、发霉、变质或籽仁变色的颗粒。由热伤、冻伤、病变造成籽仁变色的颗粒。 籽粒不完善，但尚有加工价值的蓖麻籽粒。籽粒残缺、横断、破碎的颗粒。籽粒不饱满，籽仁皱缩，体积小于本批正常完善粒二分之一或重量小于本批粒平均粒重 芽或幼根突破种皮的颗粒。被虫蛀蚀，伤及籽仁的颗粒。蓖麻籽剥去种皮后籽仁重量占蓖麻籽总重量的百分比。 蓖麻籽实中粗脂肪含量占净试样(干基)总重量的百分比。酸值也叫脂肪酸价，即中和1 g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。 感官指标应符合表1的规定。 1 感官指标 项 目 一级 二级 三级 纯质率，％ 97 95 93 气味、色泽 正常 正常 正常 表1 (续) 等级及要求 项 目 一级 二级 三级 总量 ≤1.0 ≤2.0 ≤3.0 杂质％ 杂质内砂石含量 ≤0.3 ≤0.4 ≤0.5 不完善粒重，％ ≤4 ≤6 ≤8 4.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 等级及要求 项 目 一级 二级 三级 籽实含油量，％ (干基) ≥52.0 ≥50.0 ≥48.0 纯仁率，％ ≥73.0 南方 ≤8.0 含水量，％ 北方 ≤9.0 酸值，mgKOH／g ≤4.O 4.3 卫生检验指标和植物检疫指标应按国家有关标准和规定执行5.1 气味、色泽检验 按GB／T 5492规定执行。5.2 杂质及不完善粒测定 按GB／T 5494规定执行。5.3 水分测定 按GB／T 14489.1规定执行。按GB／T 5499规定执行。按GB／T 14488.1规定执行。按GB／T 5530规定执行。 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部内容进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验。 a) 出口、产品评优、国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验。 b) 因人为或自然因素使生产环境发生重大改变。 每批产品交收前，生产单位都要进行交收验收，交收验收内容为感官指标。检验合格后并附合格证方可交收。同产地、同规格的蓖麻籽作为一个检验批次、相同进货渠道的蓖麻籽作为一个检验批次。按照GB 5491—85粮食、油料检验扦样、分样法中的有关规定执行。每批蓖麻籽抽样检验时，对不符合感官要求的应作各项记录。如果一个样品同时出现多种缺陷，选择一个主要缺陷，按一个不合格品计算。不合格品的百分率按公式(1)计算，计算结果精确到 X=n／N……………………………………………(1) 式中： x——单项不合格率，单位为百分率(％)；