苹果采后炭疽病的病理生理学及病害控制的研究.pdfVIP

摘 要 通过病理试验、生理测定、抗病性分析、药剂试验，探讨了苹果采后炭 疽病病理生理学机制及其控病措施。本研究论文获得如下主要结果。 1苹果炭疽病菌的生物学特性 孢子萌发和芽管伸长的温湿度范围及pH值范围，并在液体培养基中测定了 温度、pH值对菌丝体生长量的影响。结果表明：菌丝体营养生长的温度范围 为10℃～35℃，20℃～30℃生长良好，最适温为28℃。0*C低温对菌丝和分 生孢予均无致死作用，但抑制菌丝生长和分生孢子萌发，40℃下。菌丝的致 死时间为5d，分生孢子在40。C下培养11天后，仍具有萌发能力。20℃～30 ℃范围有利于分生孢子萌发和芽管伸长，分尘孢子萌发以25℃最佳，芽管伸 长以30℃最佳。液体培养。温度为30℃时菌丝生长量最大。R1-t80％时菌丝不 能生长，RH80％时菌丝生长速率差异不大。分生孢予的萌发对湿度要求严格， 2～ 仅在自由水和有水膜的情况下萌发。pH为3～11范围内均可营养生长，pH 11范围内孢子均可萌发。液体培养条件下，适合该病原菌营养生长的pH范 围为4～9，且在此范围差异不明显。pH为4的酸性条件与pH为9的碱性条 件下，对孢予萌发均有促进作用，在一定范围内，酸性条件下孢子萌发率较 碱性条件下萌发率高。 苹果贮藏过程中炭疽病菌菌量增加时，发病率以及病害严重度都有增加。 不同接种方式与发病率的关系的试验结果表明：针刺接种的发病率最高，病 菌在有伤口的情况下侵染成功率增加。贮藏过程中适合发病的温、湿度条件 model) 下，苹果炭疽病的发展曲线为不对称s型，用冈珀茨模型(gompertz 进行曲线拟合，模型拟合度达到极显著水平。 2苹果采后炭疽病的生理生化机制 病害的发展，寄主和病原互作的关键是一些生物活性酶活性的改变。PPO、 POD、PAL及几丁质酶、B-1，3葡聚糖酶、果胶酶是诱导的生化抗病因子。其 中尤以PPO、几丁质酶和B一1，3葡聚糖酶活性更为突出。随着病原菌 B—l，3葡聚糖酶、果胶酶活性均有不同程度地升高。活性的较大幅度提高的 时期与病症出现的时期基本一致。在炭疽菌感染苹果过程中，从感染部位到 未感染区域的边缘，PAL活性有一个明显的下降梯度。13—1，3一葡聚糖酶活性 变化时程与几丁质酶活性变化时程一致。病原菌侵染果实后，多聚半乳糖醛 酸酶(PG)果胶甲酯酶(PE)的活性升高，同时果胶分解、果实组织的衰老 也能促进PG、PE活性的提高。 3苹果采后炭疽病的化学防治 多菌灵、敌力脱、休菌清、世高、扑海因、禾纹清六种供试药剂的处理 对苹果炭疽菌的生长都具有一定的抑制作用，但是，它们的有效作用浓度和 作用方式有所不同。多菌灵、敌力脱、休菌清、世高、扑海因和禾纹清抑制 显著，其中扑海因和多菌灵能较强地抑制孢子的萌发，但对芽管伸长的抑制 作用不明显。敌力脱和禾纹清处理，孢子萌发率较高，分别为97．82％和 92．46％．说明以上两种药剂对孢子的萌发无明显抑制作用，但它们能较好地 抑制芽管的伸长。药剂对孢子萌发和芽管伸长的抑制率随着浓度的上升而下 降。 以上六种药剂对苹果炭疽病室内活体处理试验的防治效果表明：敌力脱、 禾纹清和世高的防效较好，其中敌力脱和禾纹清的防效可达100％，而多菌灵、 休菌清、扑海因对果实的防效较差。药剂采用浸泡果实和喷雾两种作用方式， 浸果的防效明显好于喷雾。 4钙盐对苹果炭疽病菌的作用方式 抑制菌丝生长，Ca’浓度低于600Pg／ml时有促进菌丝生长的趋势。CaCl：、 的现象较多，附着孢的数量也明显的增加。 钙盐对分生孢子芽管伸长的抑制作用，当Ca’浓度大于900¨g／ml时 当浓度继续增大时，浓度处理之阳J的抑制作用差异不显著。当浓度小于 600Pg／ml时．对芽管的伸长反而有一定的促进作用。Ca”浓度为90099／ml时， Ca(H：P0．)?和CaCl：比Ca(NO．；)：更能抑制芽管的伸长。 液体培养条件下，三种钙盐均能抑制菌丝的生长，但ca”的作用浓度相 对固体培养时的Ca”浓度低。这与液体培养Ca’利用率高有关。 5加热与药剂相结合对苹果采后炭疽病的控制 没有药剂作用的情况下，单纯使用热处理，对节果采后炭疽病有一定的 控制效果。热处理使病斑直径小于常