上海市黄浦区水产品和生肉食品中副溶血性弧菌污染状况调查.pdfVIP

第 5卷 第 12期 亚 太 传 统 医 药 Vo1．5No．12 2O09年 12月 Asia—PacificTraditionalMedicine Dee．2009 上海市黄浦区水产品和生肉食品中副溶血性 弧菌污染状况调查 王 宇，华哲云，周 玫 ，张前龙 (上海市黄浦区疾病预 防控制 中心 ，上海 200011) 摘 要 ：目的：了解上海市黄浦区水产品和生肉食 品中副溶血性弧菌 (Vibnoparahaemolyticus，Vp)的污染状况 及耐药谱 ．为食源性疾病的监测提供科学依据。方法 ：根据GB／r4789．7—2003标准进行副溶血性弧茵的分 离培 养和鉴定，K—B法进行药敏实验。结果：检测4类样品共160份 ．共检 出副溶血性弧茵46株，检出率为28．8％；46株 副溶血性弧菌中有78_3％的菌株存在耐药情况，部分菌株 多重耐药，其中氨苄西林的耐药率最高，达58．7％。结 论：本区水产品和生肉食 品中副溶血性弧茵污染比较严重，药敏 结果对 多种抗生素耐药。 关键词：食源性疾病：副溶血性弧茵：耐药性 中图分类号：R378．3 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673—2197(2009)12—0169—02 副溶血性弧菌 (Vibrioparahaemolyticus，Vp)是革兰 氏 水产品和生肉食品中的副溶血性弧菌进行了检测 ，现将结 阴性嗜盐细菌 ，隶属弧菌科中的弧菌属 ，常存 在于鱼 、虾 、 果报道如下。 贝壳类等海产品与小水产 品中，在沿海地区是夏 、秋季腹 1 材料与方法 泻的主要致病菌 ，近些年在生肉食品中也经常检测出副溶 1．1 样 品来源 血性弧菌的污染。1990—2007年期 间，由副溶血性弧菌引 自2008年 6月一9月随机选取本 区 5家集 贸市场 起的集体性食物 中毒居整个上海市细菌性食物 中毒事件 和 4家超市 。共采集鱼虾类 、贝类 、生禽 、生畜肉样 品共 的首位 l2]。为预防和控制副溶血性弧菌 引发的食物 中毒 160份 ，其 中鱼虾类和贝类食品各 50份 ，生禽肉和生 畜 等疾病，了解本区域水产 品和生 肉食 品中副溶血性弧菌的 肉各 3O份 。样 品采集后置 4℃保存 。3h内送达实验室检 带菌状况及耐药情况 ，本调查在食物 中毒高发季节对本区 测 应利用春节或其它节假 日前后农 民工大量返 乡的时机对 龄组均存在零剂次儿童看 ．说 明多次强化免疫并未解决流 返乡儿童进行查漏补种工作 。个别乡镇还存在重强化免疫 动儿童 中零剂次免疫儿童的积 累问题 |2]，提示流动儿童仍 轻常规免疫现象 ，必须引起高度重视。宣汉县今后的免疫 是今后常规免疫 、强化免疫的重点人群之一 ，今后还必须 策略应该以加强常规免疫为主 、OPV查漏补种为辅 ，适时 加强强化免疫的力度 ，在常规免疫的基础上 ，多次实施强 开展强化免疫活动。 化免疫活动可有效减少和消除易感人群的积累，迅速提高 对流动儿童的接种情况进行评估，结果发现农村和集 人群免疫覆盖率 ，在短期 内形成有效的免疫屏障 ，以消除 贸市场流动儿童的抽查接种率差异无统计学意义 ，流动儿 免疫空 白。 童不同年龄的抽查接种率差异无统计学意义 。此3次强化 参考文献 ： 免疫流动儿童 占当地相应年龄儿童数的 1．89％．而流动儿 童 占零剂次免疫儿童的7．1％，流动儿童零剂次免疫 占全 [1] 付清培，方刚，罗湘蜀 ，等．四川省2003年维持无脊髓灰质炎进 部未免疫儿童的6．68％，但从出生队列分析及零剂次免疫 展 [J]．中国计划免疫，2005