生命活动的主要承担者--蛋白质 每课一练14（人教版必修1）.docVIP

生命活动的主要承担者--蛋白质 一、单选题 1．人体免疫球蛋白中IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和完全水解需要破坏的肽键分别是(　　) A. 764　760 B. 760　760C. 4　764 D. 4　760 (　　) CH2NHR1CONHCHR2CONHCHR3COOH A．这条肽链中的肽键数是2 B．构成肽链的氨基酸数目是2 C．该多肽至少有1个氨基 D．在合成肽链时形成2个水分子 3．有一种二肽的化学式是C8H14N2O5, 水解后得到丙氨酸（R基为-CH3 和另一种氨基酸X 则X的化学式是（ ） A C5H7NO3 B C5H9NO4 C C5H11NO5 D C5H7NO4 4．谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子个数依次是(　　) A．5、9、4、1　　　　　　　　B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 5．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是(　　) A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同 B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质 D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键 6．亮氨酸的R基为—C4H9，在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是 （ ）A．6 2 B．7 2 C．6 3 D．7 3 7．关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（） A.催化体内复杂化学反应的酶都是蛋白质 B.蛋白质也可被氧化分解释放能量 C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D.有些蛋白质具有调节新陈代谢和生长发育的作用 (用▲表示)。在牛的体内含有正常生理功能的蛋白质(用◆表示)。如图表示朊病毒的增殖过程。 ▲→▲＋◆→▲▲＋◆◆→▲▲▲▲＋◆◆◆◆→…… 下列关于朊病毒的叙述中错误的是(　　) A．▲和◆的氨基酸种类完全相同 B．▲和◆的氨基酸数目完全相同 C．▲和◆的氨基酸序列完全相同 D．▲和◆的空间结构完全相同 9． A 11．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(　　) A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH B．将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 C．甲是最简单的氨基酸 D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 12 B.5种 C.4种 D.3种 二、填空题 13． 14． 脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答： (1)该化合物有_____________个氨基和_____________个羧基。 (2)该化合物是由_____________个氨基酸失去_____________分子水而形成的，这样的反应叫做_____________，该化合物叫_____________肽。在形成时，相对分子质量减少了____________________。 (3)脑啡肽水解后可产生_____________种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是______ __________________。 (4)现有质量浓度为0.1 g／mL的NaOH溶液，鸡蛋，人的唾液(含酶)，质量浓度为0.0l g/mL的CuSO4溶液，清水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶。请设计一个实验证明“脑啡肽是多肽”。 ①实验原理：________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________。 ②方法步骤：________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________。 ③预期结果：_________________________________________