浅谈发酵床养鸭技术.pdf

水禽世界 饲养管理 2009．6 露 赵冬影 ，张保全 (1．北京智水生物科技有限公司，北京 昌平 102211；2．北京华夏康源科技有限公司) 中图分类号：$834．4 文献标识码 ：C 文章编号：1673—1085(2009)06—0018—02 发酵床养鸭技术是在养猪、养鸡使用发酵床以 等，味道非常大，导致圈舍空气环境质量低下，而发 后衍生的一种产品技术，是传统养鸭的转型，属于 酵床鸭棚就基本闻不到这种味道，因为粪便一两天 生态养殖的新技术。发酵床养鸭是在圈舍里铺上一 就能被发酵床中的微生物分解掉，同时鸭采食垫料 定厚度的锯末、稻壳或秸杆等垫料和微生物菌剂的 中有益生长因子 ，提高了饲料的消化率，从而大大 混合物，做成一张 “席梦思”床，见图1，微生物以垫 减少了各种病害菌与有害气体的产生量，改善了圈 料为载体、鸭粪尿等作营养源进行生长繁殖 ，同时 舍空气质量 。 产生的菌丝体被家禽(肉鸭)啄食 ，实现污染零排放 1．2 生产性能大大改善 发酵床养鸭改善了鸭的 目标 ，从而达到免冲洗家禽栏舍(节水节劳力)、无 内外环境 ，生活的环境好了，自然生产性能大大提 臭味、零污染排放，进而从源头实现环保无公害养 高，如金宝贝发酵床养鸭每茬证明都能提前四五天 殖的目的。同时锯末等垫料物会因发酵碳化逐渐变 出栏。发酵床上的鸭子料肉比也非常合适 ，在 1．85： 深变黑 ，发酵产物能作肥料，是一种非常好的有机 1左右，而一般养鸭的料肉比在 2：1左右，如按 1 肥。现就发酵床养鸭的经济效益与需要注意的一些 斤料价格是 1．25元算 ，这样等鸭子长到 3kg重，至 问题进行综述如下。 少能省下7毛钱，所以极大地提高了经济效益。 i-3 少得病 养鸭最怕鸭生病，尤其是流行病。但 自从鸭睡上发酵床之后，鸭病少了，冬天不感 冒，全 程不用抗生素，只需要进行一般 的防疫就行，一只鸭 才花 2毛钱药费，而且鸭子都非常健康活跃。几个试 验证明发酵床养鸭死淘率一般小于4％，减少了药 物的使用，降低了药物的残留，提高了鸭的品质。 1．4 省事 采用发酵床养鸭后大大减少了劳动力， l：t~n620多平方米的鸭棚，3个人两天能清完粪便 就不错了，使用发酵床垫料养殖以后免清圈，一周只 需要翻一次，一个人一上午就能翻完，而且非常干 净，没有粪尿的存在 ，节省了人工，轻松养鸭。 图1 发酵床养鸭 1．5 不用保暖 冬天不用保暖就能养鸭，这是传 1 发酵床养鸭有多大好处? 统方法做不到的。使用发酵床养鸭只要铺好垫料以 与发酵床养猪 、养鸡一样，发酵床养鸭具有很 后 ，生个炉子预热启动发酵床即可产