换种思维看“蒜”涨——来自鲁西南大蒜区的调查思考.pdfVIP

邑圜豳 2010．1 11 换种思维看 “蒜刁”涨7 — — 来自鲁西南大蒜区的调查思考 口 山东省成武县县委宣传部新闻中心 隋启 良 从春至秋 ，短短数月时间，库存大 时，却发现没有正式的买家，不少有合同 蒜从每斤 1毛多钱涨到了3元多 ，最高 的蒜商正在迅速抛售 自己的大蒜。12月 时接近4元。仿佛一夜之问，陡涨了30 1日下午6点，笔者电话联系赵连全，他 多倍 。丑小鸭瞬间变成了白天鹅 !本不 说6厘米大蒜已跌破 3．4元。虽说价格 起眼的一种生活调味品，霎时牵动了国 拉锯战是常有的事，但赵连全多多少少 人的心。沸沸扬扬的谈论声不绝于耳， 仍有些担忧。 不少新 闻媒体更是连篇累牍地给予关 鲜花陷阱谁人晓 注，分析暴涨原因、预测未来行情，小小 金乡县大蒜协会会长、华光集团董 ● 蒜疙瘩顿生神秘。蒜热之际，笔者走访 事长李敬峰说 ：“因为在2008年由于大 了全国最大的鲁西南大蒜 区的各界人 峰时销售价格不是太高，低谷时赔钱也 蒜种植面积普遍的增加 ，造成了市场的 士，他们认为，要换种思维看蒜价上涨。 了了；2005～2007年连续三年蒜农销售 供大于求，使农民和中间的经销商还有 起起伏伏亦平常 价格在 1元多 ，结果导致去年面积大 出 口商都不同程度的受到非常大的损 “我们种植大蒜已有 20多个年头 增 ，价格暴跌。今年价格又猛涨，蒜农平 失，在这种情况下，老百姓的种蒜积极性 了，价格高高低低的很正常，没有什么 均卖到了 1．6元的 “天价”。加之恒温库 降低很多，因此大蒜的种植面积约降低 大惊小怪的。”金乡县金乡镇孙庄村的 大蒜随之暴涨，在惯性的作用下 ，明年 了30％、”种植面积的减少使得今年的 隋启祥说。他的4亩大蒜 ，留足蒜种后 还能卖个好价钱。 大蒜产量急剧下降，这在很大程度_卜推 卖了1．4万元，平均每斤 1．6元。加上蒜 温柔乡里防套牢 高了大蒜的价格。随后 ，甲型流感疫情 薹 ，共计收入 1．8万元。“去年蒜种成本 “大蒜上涨真正的受益者是中间商、 在全球范围内蔓延 ，由于民众普遍认为 低 、肥料价格高，再加上薄膜、除草剂 、 批发商和有 自己牛产基地的大企业。”作 大蒜能够杀菌、消毒 、提高身体免疫力， 耕地等等其它开支，大概6000元左右 ， 为受益人之一 、成武县大蒜经销商李万 甚至能够避免感染 甲流，这对大蒜价格 平均每斤成本价最低 6毛多。”隋启祥 臣毫不避讳地指叶【J蒜农并没有在这个环 的一}：扬起到r推波助澜的作用。 掰着指头算细账。 “如果雇人呢?”笔者 节获得太多收益。他说，最近几天，他刚 成武县农艺师张庆英认为，蒜农 蒜 问。“如果种 、收全部雇人，成本价就在 1 从冷库里出了100吨大蒜。他的大蒜直 商是矛盾统一体。大蒜增值催生恒温库， 元左右。一般情况下，由于种植 、收获适 径大多在 6厘米 以上，现在的出库价已 恒温库让大蒜保值、增值；大蒜丽积过大、 期短 、]：序多，各家各户大都不同程度 达到了每斤3．8元，为 2006年 以来的最 恒温库饱和时，经济一同受损。蒜农生产 地雇人。”这里面当然还不包括 自己的 高价，而他 5个多月