现代信息技术与营养健康教育.pdfVIP

现 代 信 息 技 术 与 营 养 健 康 教 育 朱秀敏 (邢台学院，河北 邢台 054001) 摘 要：现代信息技术对营养健康教育的普及、发展、创 的特点。多媒体教学软件的应用 ，激发了学生的主体作用，开 新等方面都起着十分 巨大的作用。现代信息技术将有效地促 扩 了知识领域 ，缩短 了教学时间，提高了教学质量 ，激发 了学 进营养健康教育的发展，是进行终身教育的第一选择 ，运用现 生的创造性思维，提高了学生的积极性，开阔了学生视野。因 代信息技术更有利于营养健康教育的广泛开展与普及。 此 ，多媒体教学可以增强教学效果，是达到优化教学的重要手 关键词 ：信息技术 营养健康教育 发展创新 段之一 。 2．充分利用现代信息技术是进行终身教育的第一选择 在二十一世纪这个信息化 的社会 。人类迈人 了以 “信息 现代信息技术具有许多其他教学手段所不能比拟的技术 化”为主要特征的 “知识经济 ”时代 。人类的生活越来越离不开 特点，不受时间、空间、宏观的限制 ，形象的结合 ，使教学 内容 数字化、信息化 。以计算机为基础的现代信息技术迅猛发展 。 更加鲜 明生动 ，富有感染力 。这些特点对营养健康教育的普及 日新月异 ，信息化 已经渗透到人类社会 的一切领域 ，并引起 起着很好 的作用 。 了从经济到上层建筑 ，从生产方式到生活方式的深刻变革。 营养健康教育是一个从传授营养知识到改变人们不健 营养健康教育是一种重要的改善营养与促进健康的手段 ．能 康饮食行为的完整过程 ，需要学习者在学习中不断的实践， 使人明显提高营养知晓率，从而 自觉纠正不 良膳食习惯 ，科 以纠正不 良的饮食行为_2_，倡导学习眷 自主获得知识 ．强调更 学合理地选择平衡膳食，建立健康的生活模式c”。现代信息技 多的是动手实践和协作学习。网络教学有助于激发学生的积 术对营养健康教育的普及 、发展、创新等方面都起着十分 巨大 极性、主动性，加大参与程度 ，实现学习方式的多样化 。信息 的作用 。 时代的新型公民不仅要掌握一定的信息技术 的能力 ．而且要 1．现代信息技术将有效地促进营养健康教育的发展 学会进行协作学习与他人交流 ．共享信息。充分利用一切可 现代信息技术为营养健康教育提供了现代化模式 的框 能的信息资源来促进更多新知识和新思想的产生 ，培养收集 架 ，其构思基于：以计算机作为储存 、传输数字化 的营养健康 和处理信息的能力 。获取新知识的能力 ．分析问题和解决问 教育 内容的载体 ；以 “网络化 ”、“智能化 ”的信息技术作为驱 题的能力，以及交流与合作的能力。另外．网络提供的检索功 动载体高效率的储存、传输教育内容的动力。 “数字化”是引 能，使锻炼者能够根据 自己的信息需求分析 问题 ，选取恰当 发信息技术革命的契机，实现 “数字化”，图像、声音 、视频 、动 的关键词进行搜索、筛选、存储或作出相应的变换 ，始终处于 画、文字材料等教学内容中的元素就能以一定数字格式输入 主体地位 。 计算机 ，从而达到借助计算机进行存储、传输的 目的。网络促 网络的交互性促进交流 ．我们可利用信息工具获得相关 进 了信息技术 的腾飞，拓宽了信息技术传播时间。 “智能化” 资料并加以分类 、综合 、建构，通过网络与服务器联系，或通过 的多媒体、超媒体、人工智能等 ，可以提高营养健康教育软件 视频会议系统进行现场讨论 ，在表达 自己观点的同时也听取 的功能。 其他人学习者的异同点．慎重考虑后 ，对 自己的原始资料作 出 当今社会是信息化、数字化 、网络化 的社会 ，学生对于直 调整 ，进行