紫甘蓝花青素-铁（Ⅲ）络合物在光谱分析法中的应用.pdfVIP

第25卷第 1期 化 学 研 究 与 应 用 Vo1．25。No．1 2013年 1月 ChemicalResearchandApplication Jan．，2013 文章编号：1004—1656(2013)O1-0130-04 紫甘蓝花青素一铁 (Ⅲ)络合物在光谱分析法中的应用 胡晓荣 ，李 婷，罗 刚 (成都理工大学材料与化学化工学院，四川 成都 610059) 摘要：在pH4．7的乙酸一乙酸钠缓冲体系中，Fe(m)能与自紫甘蓝中提取纯化的花青素形成稳定的络合物 ，本 文研究了该络合物的吸收光谱和分子荧光光谱，建立了一种测定Fe(Ⅲ)的方法。在阳离子表面活性剂 CT． MAB存在下，经过XAD-2大孔树脂纯化后的花青素与Fe(Ⅲ)在乙酸一乙酸钠缓冲体系中显色，络合物最大吸 收波长630nm，摩尔吸光系数6．16xlOL·otol～ ·cm～，Fe(II1)含量在2一l0mg·L 范围内与吸光度呈 良好 的线性关系，相关系数 =0．9995，定量检出限0．91g·mL～。该方法用于测定国家岩矿标准样品(超基性 岩 DZE-2)，相对标准偏差 1．65％，岩矿样品加标回收率在93。8％～105％。花青素溶液具有荧光性质 ，与Fe (Ⅲ)反应可引起花青素溶液荧光猝灭。 关键词：花青素 ；铁；分光光度法 中图分类号：0657．3 文献标志码：A ApplicationofthecomplexofFe(Ⅲ)andanthocyaninsin redcabbageextractinthespectrum analysismethod HUXiao—rong ，LITing，LUOGang (CollegeofMaterialandChemistryChemicalEngineering，ChengduUniversityofTechnology，Chengdu610059，China) Abstract：InthepH4．7ofaceticacidsodiumbuffersystem，Fe(m)andanthoeyaninswhichextractedfromtheredcabbageand purificatiedtoform stbalecomplexes，thispaperstudiesthecomplexba sorptionspectrum andmoleculefluorescencespectrum ，and weestbalishanewmethodofthequantitativedeterminationofre(1lI)．InthepresenceofcationicsurfactantCTMAB，anthoeyanins thatusedtheXAD-2macroporousresintopurifycoloredwithFe(11I)inaceticacidsodiumbuffersystem．Themaximumabsoprtion wavelengthofcomplexwas630nm．Themolarbasoprtioncoefficientofcomplexis6．16xlO L ·otol ·cm一．Therewasawelllin— erarelationshipbetweenbasorbaneeandFe(111)ofwhichcontentsisintherangeof2-10mg ·L一，correlationcoefficientR = 0．9995．A quantitativesolutiondetectionlimitof0．91Ixg ·mL～wasobtained．ThismethodcanbeUSedtodetemr inethecountry rockorestnadardsample(supermaficrocksDZE-2)，therelativestandarddeviationis1．65％．Excellentagreementbetweenhteex— per