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《有机化学基础》知识点整理 二、重要的反应 1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的物质 有机物① 通过加成反应使之褪色：含有、—C≡C—的不饱和化合物 ② 通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。 ③ 通过氧化反应使之褪色：含有—CHO的有机物—CHO（醛基）的有机物使之褪色：nO4/H+褪色的物质 1）有机物：含有、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO．与a反应的有机物：含有—OH、—COOHaOH反应的有机物：含有、—COOHa2CO3反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3； 含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体； 含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。 与NaHCO3反应的有机物：含有—COOHgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O 银镜反应的一般通式： RCHO + 2Ag(NH3)2OH2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O 【记忆诀窍】： 1—水（盐）、2—银、3—氨 甲醛（相当于两个醛基）：HCHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O 乙二醛： OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2C2O4 + 6NH3 + 2H2O 甲酸： HCOOH + 2 Ag(NH3)2OH2 Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3 + H2O （6）定量关系：—CHO2Ag(NH)2OH～2 AgHCHO～Ag(NH)2OH～ Ag 6．与新制Cu(OH)2悬浊液（斐林试剂）的反应 （1）有机物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍过量，后氧化）、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）、甘油等多羟基化合物。 （3）反应条件：碱过量、加热煮沸 （5）有关反应方程式：2NaOH + CuSO4 == Cu(OH)2↓+ Na2SO4 RCHO + 2Cu(OH)2RCOOH + Cu2O↓+ 2H2O （6）定量关系：—COOH～?u(OH)2～?u2+ （酸使不溶性的碱溶解） —CHO～2u(OH)2～u2O HCHO～u(OH)2～u2O 7．能发生水解反应的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质）。能跟FeCl3溶液发生显色反应的是：酚类化合物。 三、各类烃的代表物的结构、特性 烷烃 烯烃 炔烃 苯及同系物 nH2n+2(n≥1) CnH2n(n≥2) CnH2n-2(n≥2) CnH2n-6(n≥6) 代表物结构式 H—C≡C—H 分子形状 正四面体 平面型 直线型 平面六边形主要化学性质 光照下的卤代；裂化；不使酸性KMnO4溶液褪色 跟X2、H2、HX、H2O加成，易被氧化；可加聚 跟X2、H2、HX加成；易被氧化跟H2加成；Fe催化下卤代；硝化、化反应 、有机物的鉴别 鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。 试剂名称 酸性高锰 酸钾溶液 溴 水 银氨溶液新Cu(OH)2 FeCl3 溶液 碘水 酸碱 指示剂 aHCO3 少量 过量饱和 被鉴别物质种类 含的物质烷基苯含的物质苯酚溶液 含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖 含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖 苯酚溶液 淀粉 羧酸现象 高锰酸钾紫红色褪色 溴水褪色出现白色沉淀 出现银镜 出现红色沉淀 呈现紫色 呈现蓝色 使石蕊或甲基橙变红 总结复习 元素周期律： 原子、离子半径比较： 1同周期： 2同主族： 3电子层排布相同： 金属性强弱判断：1、 2、 3、 非金属性强弱判断：1、 2、 3、 元素周期表默写前20号元素（稀有气体除外） 化学键分类： 电化学 原电池：反应式书写方法： 形成原电池的条件： 举一原电池例子： 电解池：举一电解池例子： 几种反应类型（举例）： 粗铜提纯： 有机化学： 集中基本反应： 3