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拨开转基因迷雾 　　2013年5月23日，美国参议院以71：27的差距投票拒绝了要求给转基因食品强制性标识的提案。3天之后，抗议孟山都转基因食品大游行在52个国家、436个城市爆发。民众举着的牌子上赫然写着：“我的孩子不是一个科学试验！” 　　对转基因食品的恐惧继续蔓延开来…… 　　问题一： 　　转基因技术的使用情况如何？ 　　1983年，植物转基因技术诞生于美国。1985年，第一批抗病毒、抗虫害和抗细菌病的转基因植物进入田间试验，美国专利局宣布转基因植物受专利保护。1994年，美国的转基因耐储藏番茄获得美国食品药品管理局的批准进入市场销售，成为世界上第一个获许进行销售的转基因食品。1996年，美国的转基因作物开始大量商业化种植。2009年，全球已有25个国家种植转基因作物。种植面积最大的主要有大豆、玉米、棉花、油菜，这4种作物的转基因品种面积占全球所有转基因作物的99.6%，其中大豆占51.6%。玉米占31.1%，棉花占12.0%，油菜占4.9%。转基因普及率最高的也是大豆、棉花、玉米、油菜4种作物。 　　转基因食物早在全世界流行开来。 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、原国家农业转基因生物安全委员会委员、北京市政府食品安全专家组成员罗云波给记者讲述了“转基因”的原理：“杂交水稻你们敢吃吧？‘杂交育种’是父本提供一半基因，母本提供一半基因，双方融合在一起，达成优势互补，这里头就发生了很多的基因交换，比转基因多多了。杂交育种过程很艰难，费时费力，成本很高，会得到很多不想要的结果，一个育种专家一辈子能育出一个成果就很了不起了。转基因就是杂交育种的升级版。找准了好的基因，放进来，使之成为新品种。这样更有预见性，也更精确可靠。其实转基因的现象在自然界也是普遍存在的。” 　　目前，中国已为7种转基因作物发放安全证书，分别是耐贮藏番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒（甜椒、线辣椒）、转基因抗病番木瓜、转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米。观察这些作物名称不难发现，它们分别具有一种“特异功能”，是普通农作物不具备的。此外，还批准了转基因棉花、大豆、玉米、油菜等4种作物的进口安全证书。除批准了棉花的种植外，进口的转基因大豆、玉米、油菜仅用作加工原料。 　　问题二： 　　转基因食品是否危害人体健康？ 　　国内一家主流门户网站正在做一个网络调查，问卷总共两个问题：“您认为转基因食品对人体是否有害？您是否还会购买转基因相关食品？”截至2013年11月17日，共41690网民参与调查。第一个问题，有76.9%的网民选择“有害”；第二个问题，有84.3%的网民选择“不会”。 　　记者约访“反转斗士”云南财经大学社会与经济行为研究中心特聘教授顾秀林，遭到拒绝。但她在电话里表示：“你知道转基因有多危险吗？你知道这里面水有多深吗？”顾秀林以博客为战场，已经作为网络上最火的“反转斗士”，奔走了好几年。类似于“英国有孩子吃了TESCO超市的转基因燕麦粥而患上多动症”、“加拿大在孕妇血液与胎儿中发现转基因玉米Bt毒素”的新闻被一条条贴了出来，触目惊心。 　　华中农业大学植物科技学院教授董五辈指出，很多“谣言”的传播是因为民众与媒体没有仔细甄别情况，人云亦云。原来，传说中会致病的转基因“Bt毒蛋白”里面的“毒”字与人体并无关系。董五辈解释道：“‘毒蛋白基因’是针对昆虫的。它作用于昆虫的特定部位从而产生毒性，在人体内没有‘靶标’，对人体没有影响。” 　　至于影响人体生育功能、导致“断子绝孙”的传言，罗云波指出，首先，转基因食品不会“修改”人体基因。他告诉记者：“我们吃每一口米饭、每块猪肉都吃进去大把的基因，吃了这么多年，我们变成那些东西了吗？转基因食品同普通食品一样，在人体内被消化的方式也是一样，人体的基因丝毫不会受到影响。” 　　另外，“为什么‘断子绝孙’的传言在中国特别流行？因为‘不孝有三，无后为大’，‘断子绝孙’对中国人来说是最残酷的刑罚。在非洲，有人就说吃了转基因会改变性取向，成为同性恋。因为非洲是世界上艾滋病患者比例较高的地区，而同性性交已经成为了艾滋病传播的重要途径。所以人们怕什么，别有用心者就编什么。” 　　从科学史的学术角度，北京大学科学史教授刘华杰也提出自己的质疑：“对进化论了解得越多，对转基因技术就会越慎重。因为大自然中生命是长时期进化而来的，现有的生命与环境是相互适应的，而转基因生物是人工饰变的生命，它们是非自然的。” 　　“反转”人士认为，通过动物试验证明转基因食品无害，还远远不够，因为很多不安全因素会有潜在的风险，经过10年、20年甚至更久才会体现出来。顾秀林也在博客中多次列举国家给予转基因食品安全证书的依据是错误的，对各种相关试验的方法、过程提出质疑。 　　罗云波告诉记者，转基因食品的安全性早有定