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第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第一节 醇和酚 【课前预习区】 乙醇的表示方法：分子式 结构式 结构简式 相对分子质量 乙醇的化学性质： (1)乙醇与金属钠的反应：①化学方程式：②金属钠 在乙醇下面说明乙醇的密度比水 。③反应的剧烈程度比水 _。说明乙醇中羟基氢比水中羟基氢活泼性 _。 (2)乙醇的氧化反应①燃烧：化学方程式 ②催化氧化：将铜丝在酒精灯外焰上灼烧后，现象：铜丝表面 ；化学方程式为 再将铜丝趁热伸入到酒精灯中，过一会儿拿出铜丝发现铜丝 _化学方程式为 两步反应的总式为 铜丝在总反应式中的作用是 _；理由是 _ （3）与乙酸的酯化反应：①化学方程式： ②酯化反应中乙酸脱去 ，醇脱去 ，如果用18O来标记乙醇中的氧原子，则在生成物中出现18O的物质是： 。 【课堂互动区】 一、醇的概述 （一）醇类的定义和分类 醇： 醇的分类：按分子中所含羟基的数目可分为 、 、 等，二元以上的统称为多元醇。 认识几种重要的醇： （1）甲醇：也称 ，分子式 结构简式为： ，是有挥