超临界CO2萃取玫瑰精油的工艺优化.pdfVIP

农品摹业鲥妓 王 艺 技 ；Ic Scienceand Technology Food Industry 超临界 CO2萃取玫瑰精油的工艺优化 戴 琳 ，单银花，王志祥，黄德春 (中国药科大学药学院，江苏南京 210009) 摘 要：为提高超临界CO，萃取干玫瑰花中玫瑰精油的产品得率，依次考察了乙醇夹带剂浓度、萃取压力、温度、夹带 剂流量及萃取时间等因素的影响，通过正交实验 ，进行了产品得率的5-艺优化。结果发现：无水乙醇较 乙醇水溶液更 适于作萃取的夹带剂；此外，随着萃取压力、温度、夹带剂流量及萃取时间的增力口，所得精油产品中主香组分2一苯乙醇 的得率均呈现先增后减的变化趋势；其中，萃取压力、夹带剂流量和萃取温度三因素，对得率指标的影响依次减弱。所 得优化的工艺组合为萃取压力23MPa、温度40℃、夹带剂流量 0．06mL／min、萃取时间 1．5h，对应2一苯乙醇的得率可达 0．795％。、 关键词 ：超临界CO，，萃取，玫瑰精油，得率，5-艺优化 TechnicaloptimizationonsupercriticalCO2extractionofroseessentialoi DAILin，SHAN Yin-hua，WANG Zhi-xiang，HUANG De—chun (CollegeofPharmacy，ChinaPharmaceuticalUniversity，Nanjing210009，China) Abstract：Toimprovetheyieldrateofroseessentialoilfr0m dryrosebysupercriticalCO2extraction，theeffectsof concentrationofalcoholentrainer．extraction pressure，extractiontemperature，entrainerflow and extractiontime wereinvestigatedinsequence，andthentherelevanttechnicaloptimizationwasperformed byorthogonaldesign experiment．Theresultsshowed that．theabsolutealcoholwasbetterasthe extraction entrainerthan the alcohol aqueoussolution．Meanwhile，theyieldrateof2一phenylethanol，oneofmajorflavorcomponentsinessentialoil productionincreased firstly and decreased laterwith a rise ofthe extraction pressure，extraction temperature， entrainerflow orextraction time．Besides，thefactorsinfluencingthe yieldwereasfollows：extraction pressure entrainerflow extractiontemperature，asa result，theoptimum technology conditionswere extraction pressure 23MPa，extractiontemperature40~(3，entrainerflow O．06mL／minand extractiontime 1．5h whilethecorresponding ， yieldrateof2一phenylethanolwasO．795％。． Keywords：super