婴幼儿主要照顾者辅食添加认知现状及影响因素调查.pdfVIP

V0l_33 2015 No．1 张爽杰，张春慧 (郑州大学护理学院，河南 郑州 450052) 摘 要：目的 调查婴幼儿主要照顾者辅食添加知识、态度、行为(KAP)现状并探讨其影响因素。方法 便利抽取某市两所三 级甲等医院儿科门诊的婴幼儿主要照顾者200名，采用 自制问卷进行调查。结果 辅食添加知识问卷及格率为53．8％，主要 照顾者喂养态度普遍较好，其中35．4％的主要照顾者选择在婴幼儿68个月时添加辅食。影响主要照顾者辅食添加知识、态 度问卷得分的因素有文化程度、现居住地及家庭月收入。结论 主要照顾者辅食添加态度普遍较好，但知识、行为有待改善， 应加强喂养知识宣传教育，培养正确的喂养行为。 关键词 ：婴幼儿；主要照顾者；辅食添加 中图分类号：R174+．4 文献标识码：B 文章编号：1671—1246(2015)01—0132—02 随着月龄增加，单纯母乳或奶粉喂养 已不能满足婴幼儿营 1．3 统计学处理 养需要 ，故在母乳或奶粉喂养的同时，必须逐步添加其他食物 采用 SPSS17．0统计软件录入数据，运用统计描述、方差分 和液体 (即婴儿辅食)，使其过渡到普通膳食[1】。但由于此时婴幼 析等方法进行分析，P0．05为差异有显著性。 儿对食物的消化能力与吸收能力尚不完善，辅食添加不合理， 2结果 会对其生长发育和智力发育产生近期及远期的不 良影响Ⅲ。因 2．1 i要点顾者基本情况 此，辅食添加在婴幼儿喂养中至关重要。婴幼儿辅食添加具有 婴幼儿主要照顾者 ：母亲 148人 (75．9％)，父亲 31人 渐进性、复杂性特点，需要科学的理论指导。本文旨在调查婴幼 (15．9％)，祖母或外祖母 14人(7．2％)，其他2人(1．0％)。职业分 儿主要照顾者辅食添加认知现状及影响因素，为医护人员进行 布：医护人员8人 (4．1％)，教师、工人 、公务员39人(20．0％)，农 健康教育提供参考。 民45人 (23．1％)，自由职业 103人 (52．8％ o婴幼儿年龄：17 1对象与方法 个月 105人 (53．8％)，8—14个月41人(21．0％)。1521个月9人 1．1对象 (4．6％)，22～36个月40人(20．5％)。 2013年 11月至2014年 1月便利抽取某市两所三级甲等 2．2 主要蔓顾者辅食添加知识知晓情况(见表1) 医院儿科门诊婴幼儿主要照顾者200名，排除早产儿与由重大 表 l 主要照顾者辅食添加知识知晓情况 慢性疾病及先天性疾病等导致的特殊辅食添加者。 1．2 方 法 根据 《中国0～6岁儿童膳食指南》(以下简称 《儿童膳食指 南》)、文献综述 、专家咨询等设计婴幼儿主要照顾者辅食添加 知识、态度、行为问卷。问卷有 l2道知识题，满分48分，129分 为及格；11道态度题，满分 33分，≥2O分为及格。经相关专家 主要照顾者辅食添加知识问卷及格率为53．8％(达到总分 反复修改后，抽取 15名主要照顾者间隔两星期进行重复测试 ， 的60％即为及格)。 计算出重测信度 (r)为0．88。调查人员经统一培训，明确调查 目 2．3 主要蔓顾者辅食添加态度 的和方法，在儿科门诊便利抽取主要照顾者进行问卷调查 ，收 90．8％的主要照顾者认为喂养婴幼儿时饮食习惯的培养很 回195份有效问