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建茶记述一则考辨 林今团 (建|j日市农业局中国福建) 摘要：本文以《1日唐书》等多种史料涉及常衮的记载为据，考辨北宋张舜民关于“贞元中，常衮为 建州刺史，始蒸焙面研之，谓研膏茶”的记述。证实常衮从来任过建州刺史，且未活到贞元警间便于 建孛霆年卒子福建观察使任土。死后葬予福绢采禚，痉稠也囊福州。建搦研膏茶楚建安托燕赣焙子 935—939年创制。建州茶业教育、茶叶挫产加工、改制均与常装无关。张舜民记述是错的。 totl艟re∞rds Shu，，a觳d kif培sofbistoricald8taabout Al’s耄l’ilct：According in“()l矗T纛ng many articleteststhe middleof Gunasthe Gun，the recordation，“in Chang Zhenyuan，whenChang gover— norof startedtosteamand waswritten baketea，thatis tea，which jianzhou，people Yangao by in ShunfninNorth 1tisconfinnedthat hasneverbeenasast}le Zhang SongDynasty． Chang(；un ofianzhou，andalsohasnotIiveduntilthe of Hediedinfour of governorJ yearZhenyuan． years astheobse辩erof buriedinthe teaof jia勉bong Fuzhou，and Yongfu，Fuzho也Yangao Jianzhou wascrea耄edinthe 935——939atjian’afk’王飞a education，the year indtlstry has to with do Gun，and Shunmin’srecord ing，changingsysternnothing Chang Zhang is、^rrong． ￡ 唐朝的福建jl：部称为建州，治所在现建瓯市区。建髑建域辽阔，掰来都是著名的产茶区，所产茶 叶，从唐黧明，统称建茶。其历史可谓源远流长、光辉灿烂。北宋张舜民《画墁录》一书，有一段关于 建 建州茶韭的记述(以下簿称“张氏记述”)：“有唐茶晶，以阳羡为上供，建溪北苑未蓑也。贞元巾，常衮 茶 记 为建州剩史，始蒸焙丽研之，谓研膏茶。” 述 张舜民(约1034～1112)，学芸叟，自号浮休居士、石丁斋，那州(今陕西郇县)人。英宗治平二年