“油相”构成变化对乳液中液晶的形成与稳定性的研究.pdfVIP

“油相刀构成变化对乳液中液晶的形成和稳定性的研究 胡勇刚(美晨集团股份有限公司，广州，510385) 摘要：在单一低油脂含量时，液晶的量是随着油脂含量的增加而增加，但是当增加到某一最大值时会 减少，油脂含量在总量的20．5％是比较合适的。在三种油脂搭配时，平均百分比的时候效果是最好，从 系列的稳定性测试发现，无论是单一油脂还是复合搭配，羊毛脂对液晶的生成取决定性的作用。 关键词：油相；液晶；稳定性 Abstract：Theof increasedwiththeincreased were oil the qualitiesliquidcrystal phase。in lowoil the of werealSOdecreasedthemaximumoil phase．Andqualities1iquidcrystal by phase． Thecontentof20．5％wassuitable．The contentofthethreeoilswasthebesteffect． average WualSOfoundthatthelanolinwasthevitalfactorforthe the 1iquid if crystal．evenSingle oil or oilsfromtheseriesstabi1i test． compound ty word：Oil Key phase：Liquidcrystal：Stability 中图分类号：TQ423．2文献标识码： A 前言 液晶态是固体和液体之间的中间状态，亦称“介晶态”或“中间态”。我们知道在常规状态下固体 晶态会沿着下面的路径进行变化： 加热 加热 固体晶,态．介晶态=二=各向同性的液体 冷却 冷却 因此“中间态”或“介晶态”表现出各向同异性，同时具有固体和液体的一些特征，例如，它同时 具有结构上的有序性和流动性。“介晶态”是热力学稳定的，它代表了一种不完全的“溶解”状态。对 于“碳链”较长且有一个或多个基团的分子来说，由于范德华力的存在，使其较容易互相平行排列以达 到液晶态。液晶乳液化妆品的优越性有很多：可以增加乳状液的稳定性，增强保湿性，因为“油滴”周 围的层状液晶相和水中的胶网状结构都含有膨胀了水的多层结构，O／W乳状液中高达总水量的90％的水 存在于这样的结构中。当涂用在皮肤上时，水分不易挥发，从而达到充实长久的效果。同时具有真实清 爽的“肤感”…，液晶态是可以通过偏振光显微镜来进行观察，目前虽然国内外对能形成液晶乳液的乳 化剂研究的非常的多，但是对于和乳化剂搭配的“油相”构成和液晶的关系进行的研究非常少， 本文作者通过研究发现液晶态不仅仅和乳化剂高度相关，同时和“油相”构成的变化也存在对应的 关系。这对于液晶乳液化妆品的配方设计非常关键，通过本文的研究可以大大降低生产液晶乳液化妆品 的成本，给液晶乳液化妆品的生产带来现实的指导意义。 l实验材料和实验方法 1．1实验原料 道康宁(美)公司；C16一18醇CRODA公司；甘油浙江物美化工有限公司；防腐剂上海轻工研究所； 香精芬美意(广州)有限公司 1．2实验仪器 高剪切混合乳化机广州仪科实验室技术有限公司；偏振光显微镜XP-600上海长方光学仪器厂；磁 力电动搅拌器江苏金坛市华欧实验仪器厂：电热恒温干燥箱广州康恒仪器有限公司；冰箱新飞电器 有限公司；电子天平AND(日本)有限公司； 1．3实验方法 本研究选取SEPPIC公司的液晶乳化剂CONNELLLC作为主乳化剂，CONN