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浅谈中职畜牧业兽医专业教学策略 河北省成安县综合职业技术学校(056700)谭永责 [摘 要]畜牧兽医专业是职业学校的骨干专业。经济建设的腾飞，为职教事业提供 了广阔的发展空间，也给畜牧兽医专业 带来了严峻的考验，提出了更高的要求。笔者多年来从事畜牧兽医专业的教学工作，在教学实践中摸索总结了一些适合专业课 程特点的教学方法，收到了较好的教学效果。现就职业高中畜牧兽医专业的教学现状，谈谈如何优化我们的教学手段，提高教 学效果。 [关键词]中职教育 畜牧兽医 教学策略 教育部要求中等职业教育要全面贯彻党的教育方针，转变 学生充足的实践机会。那么，如何来解决这一矛盾呢?笔者认 教育思想，树立以全面素质为基础、以能力为本位的观念，培养 为，一是实现学校与企业的联合 ，把教室搬入企业 ，让学生在真 与社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具 实的职业环境中顶岗学习，“学生就是工人，工人就是学生”，随 有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素 学习随实习。二是农村中职学校可以以家庭养殖户为基础，实 质劳动者和中初级专门人才。畜牧兽医专业培养的目标是：学 现一对一教学。鉴于农村有大量的养殖户，学生的父母、亲朋、 生毕业后能从事动物疫病防控、动物疾病诊治、保障动物性食 邻居就是养殖户，可以灵活安排学生实习，由固定的学校学习 品安全、关爱动物及保障养殖业生产，动物医学管理等的生产、 模式改为 “函授式”的学习模式，每个学期集中学习 1～2个月， 管理、服务、建设一线的面向基层、面向生产第一线的具有综合 其余时问学生在养殖户实习，学生遇到问题可以利用手机、网 职业能力和良好综合素质的 “应用型”、“创业型”人才。近几年 络等工具和专业教师随时进行交流。三是学校送教下乡。学校 来，我们在专业课的教学上进行了创新，取得了一定的经验。 在合适的农村乡镇开设授课点，每周集中上课 1～2天，不上课 l 应用现代教育技术。创新教学的互动性 时学生可以到养殖场自由实习。学校不定时检查学生实习情 多媒体系统进入课堂，将现代教育技术带入了崭新阶段。 况，并制定严格的考核制度，杜绝学生旷课等行为的发生。 多媒体全面运用于畜牧兽医教学，可以激发学生学习兴趣，渲 4 创新课程设计，以适应学生特点和社会要求 染教学氛围，创设特定的教学情境 ，更重要的是可以有效地突 课程设计以 “工学结合”为平台，课程培养 目标紧紧围绕岗 破教学重难点，提高学生能力，收到事半功倍的效果。例如，禽 位所需的素质和能力要求展开，面向生产一线开展课程教学， 病防治、猪病防治中各种猪、禽疾病的病理变化等用大量的图 按岗位要求设定教学内容。如 猪《生产技术》、《家禽生产技术》 片代替了原先老师的板书或者口授。在进行动物解剖学课程讲 两门专业骨干课程，在教学改革中，紧密联系企业的生产现状， 授时，我们完善现有多媒体课堂教学课件，力求每一章节教学 分别与有一定实力的企业合作，根据企业的需求设立课程的技 课件都做到图文并茂，按照教材制作 动《物解剖学》网络教学课 能点，课程仅对的一般理论作概要阐述 ，对所对应的能力要求 程和多媒体教学光盘，并全部上网，同时将本课程的图片动画 作全面评述，安排集中时间到企业顶岗实践，让学生亲身体会， 以及与组织胚胎学相关的网络资源在本校的网页上公布，使学 融会贯通，取得了很好的学习效果。再如随着新的疫病不断出 生可以随时随地通过校园网进行自学和学习，达到巩固课堂知 现，传统的方法不能控制疾病，导致养殖企业效益受损；新的标 识点和扩展知识面的目的。 准化养殖模式与传统养殖模式的技术更新要点；如何经营养殖 2 培养学生良好的道德素养 企业 ；现代畜牧业的工作岗位设置及岗位能力要求 ；畜牧产品 根据培养 目标要求，首先要培养学生具有良好的道德品 的质量标准等，这些内容在传统的教科书上难以找到现成的答 质，这是成为高素质劳动者的前提条件或基本条件，否则即使 案，教师必须不断引进养殖业的新理念和新观念 ，逐步 引导学 具备了较高的技能水平，也不可能成为受社会欢迎的人才。作 生认识新型的现代畜牧业，授课内容要不断更新，使之与畜牧 为专业课教师，在专业课教学过程中必须把学生的道德教育放 养殖业的实际生产岗位及其能力要求相衔接；通过团队研讨， 在首位，并贯穿在课堂教学