太阳能反射涂料降低粮温和储粮品质变化效果研究.pdfVIP

太阳能反射涂料降低粮温与 储粮品质变化效果研究 卢雄宋永忠刘冬生 (江西吉安河东国家粮食储备库) 摘要采用新型太阳热反射涂料处理仓房屋面，粮面谷壳压盖，试验表明：该涂料具有 很好的反射太阳热隔热效果，能够明显延缓高温季节粮堆温度上升，提高储粮的稳定性，延缓 粮食品质变化。 关键词粮仓反射隔热低温储粮储粮品质 低温可以抑制粮食呼吸和虫霉生长，延缓粮食陈化速度，粮食储藏的稳定性好。因此，低温储粮已成为 许多国储库保管储备粮的主要储粮技术。目前，储粮仓房都配有相应的储粮设施，在低温季节可以利用通风 系统降低粮温，把粮堆温度控制到低温储粮的温度范围。但要在炎热的夏季维持粮堆低温的稳定状态都不 太容易，常常由于仓房的隔热效果不佳，在低温储粮的仓房内出现“热皮冷心”现象，对粮堆低温储粮的安全 性造成影响。为确保储备粮的储藏安全，许多国储库投人大量的财力和人力，采取仓体隔热、仓房吊顶、屋顶 喷水、粮面压盖或密封的做法，借此缩小粮堆内外温差．来提高储粮的稳定性，但效果并不理想。 为解决仓房隔热的问题，我们选用在仓房屋顶表面涂装太阳热反射涂料，粮面谷壳压盖，既能提高仓房 的隔热效果。又可延缓储粮品质变化。 1材料与方法 1．1试验材料 1．1．1试验仓房试验仓选用004号仓，对照仓为009号仓，均为1995年建的基建仓，仓房规格长40m，宽 18m，装粮线高4．6m．仓容量2376t。004号仓屋顶表面涂太阳热反射涂料，009号仓未处理。 m．粮食 数量与质量见表1。 表l 试验仓与对照仓入仓稻谷品质指标 1．1．4压盖材料粮面压盖lO cm厚谷壳。 1．2试验方法 ①先涂底漆．第一遍刮漆，第二遍滚漆；②再涂面漆：二遍滚涂。 1．2．22006年4月在004号仓粮面压盖10cm厚谷壳。 1．2．3仓温与粮温检测对试验仓、对照仓内进行仓温、粮温检测，其中粮温选取从上至下三层的最高点。 试验仓和对照仓的仓温．粮堆温度的变化见表2。 2．4粮食品质的检测 对试验仓、对照仓的上层粮食和全仓平均样品的黄变、脂肪酸值进行检测。粮食黄变、脂肪酸值变化情 ·307· 况见表3。 表2试验仓与对照仓仓温、粮温变化 (单位：℃) 黄变(％) 脂肪酸值(trIgKoH／1009) 检测日期 平均 上层 平均 上层 (年·月) 004 009 004 009 004 o()9 004 009 2分析与讨论 2．1 改善仓房隔热性能．提高低温储粮效果 由于仓房屋顶涂装太阳热反射涂料．粮面压盖谷壳，外温越高，太阳光越强时．试验仓太阳热的反射的作 用就越显著，试验仓的仓温、粮温明显低于对照仓。从表2可看出，试验仓的仓温在6月～8月要比对照仓低 5℃左右，这充分说明经过太阳热反射作用后，影响仓温变化最重要的部位(仓顶)将大量的太阳热量反射了， 在高温季节能够减少外界热量的传人，仓温较对照仓低许多，从而减少对粮堆温度的影响。 粮温变化主要受仓温影响，从表2可看出，因试验仓的仓温低，试验仓的第一层粮温较对照仓的第一层 粮温最多可低6℃左右，第二层粮温最多可低4℃左右，较好保持了粮堆低温的效果。 2．2降低仓温．可以延缓粮食品质变化 由于试验仓的仓温比对照仓低，使得试验仓第一层的粮温也较对照仓低，而稻谷的黄变、脂肪酸值受温 度影响较大。温度高，稻谷中游离脂肪酸增多且进一步氧化，产生难闻的戍醛、己醛等挥发性碳基化台物，蛋 白质也容易引起水解，游离氨基酸上升，导致稻谷脂肪酸值升高。从表3可以看出．经