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开放实验报告 开课实验室： 年 月 日 学院 年级、专业、班 姓名 成绩 课程 名称 分析化学 实验项目 名 称 花生藤中黄酮提取工艺研究 指导教师 教师评语 教师签名： 年 月 日 一、实验目的 1、探究影响花生藤中黄酮提取率的主要因素 2、探究花生藤中黄酮提取的最佳条件 二、实验原理 利用黄酮类化合物与铝离子在碱性条件下生成络合物先红色即采用硝酸铝显色法与紫外光光度计测量含量 三、使用仪器、材料 仪器： 超声波清洗器 AUY-120型电子天平 离心机 紫外分光光度计 试剂： 芦丁标准品 乙醇 亚硝酸钠 硝酸铝 氢氧化钠 四、实验步骤 （一）、标准曲线的制备 （二）、黄酮含量的测定 （三）、影响黄酮提取率的因素实验 1、乙醇浓度对黄酮提取率的影响 2、料液比对黄酮提取率的影响 3、超声波时间对黄酮提取率的影响 （四）、正交试验法讨论花生藤黄酮提取的最佳条件 （五）、验证试验 五、实验过程原始记录(数据、图表、计算等) 图1 标准曲线 表1：乙醇浓度对提取率的影响 物料比：1:30 反应时间：20min 实验（序号） 1 2 3 4 5 乙醇浓度 30% 40% 50% 60% 70% 提取率 % 0.34 0.402 0.462 0.438 0.366 表2：料液比对黄酮提取率的影响 乙醇浓度量：50% 反应时间：20min 实验（序号） 1 2 3 4 5 料液比 1：15 1：20 1：30 1:40 1:50 提取率/% 0.314 0.364 0.454 0.44 0.436 表3：超声波时间对提取率的影响 乙醇浓度：50% 物料比：1：30 实验（序号） 1 2 3 4 5 超声波时间 min 5 10 15 20 25 提取率 % 0.301 0.332 0.391 0.454 0.442 表4 正交试验结果 实验号 (A) 乙醇浓度 (B) 料液比 （C） 超声波时间 提取率 （%） 1 1 1 3 0.179 2 1 2 1 0.478 3 1 3 2 0.514 4 2 1 2 0.444 5 2 2 3 0.399 6 2 3 1 0.495 7 3 1 1 0.413 8 3 2 2 0.403 9 3 3 3 0.363 K1 1.171 1.036 1.386 K2 1.338 1.280 1.361 K3 1.179 1.372 0.941 k1 0.390 0.345 0.462 k2 0.446 0.426 0.454 k3 0.393 0.457 0.313 R 0.056 0.112 0.148 图2 计算公式 总黄酮的提取率=10CV/m C为总黄酮的质量浓度；V为总体积；m为样品的质量 六、实验结果及分析