浅析矿工工作餐与煤矿安全生产的关系.pdfVIP

垦塑 笪 兰兰!竺 doi：lO．3969／j．is锄．1005—2798．2011．S1．06l 浅析矿工工作餐与煤矿安全生产的关系 朱君风 (潞安环能股份公司王庄煤矿，山西长治删1) 摘要：煤矿企业80％以上的事故是由于人的不安全行为所引发，利用行为科学和生物营养学等的相关成 果，按照“工作饮食对心理行为的影响，心理支配行为，不安全行为导致事故”这样的逻辑关系，重点分析论 证了食物对人心理、生理的影响以及对安全生产的潜在作用，指出了煤矿利用“工作餐”减少矿工不安全心 理应注意的问题。 关键词：矿工；工作餐；生物营养；安全生产 中图分类号：X92 文献标识码：B 文章编号：1005．2798(2011)S1．0121．03 由于煤矿生产的客观特殊性，矿工需在井下至 感觉、知觉、记忆、情绪、意志、需要、兴趣、气质、能力 少吃上一次工作餐(也称“班中餐”)，以保持旺盛的 等，以及所产生的诸如兴奋、沮丧、期待、高兴、冷漠、 体力和精力，实现煤矿的安全生产。对此，从政府部 积极、消极、否定、怀疑、肯定、鄙视、尊敬等多种心理 门到煤矿企业都越来越重视矿工工作餐的质量，不 反映。相关研究和实践表明，客观事物引起人的心 断提高工作餐标准。但从目前情况看，对人的饮食 理活动，心理活动对人的行为具有支配、驱动与调控 与人的心理和行为的关系、特别是对安全生产的影 作用。据此可知，要控制人的某些行为，最根本的途 响还尚未引起足够的重视。 径就是消除产生这些行为的心理因素。尤其作为煤 矿企业，井下劳动空间狭窄，地质状况复杂，水、火、 1 矿工的工作行为与安全事故的关联 煤尘、瓦斯、地压等灾害较多，矿井老化，工作面较 有关安全管理的理论研究和实践表明，绝大多 远，工作时间长，生产机械笨重，劳动强度大，使得影 数事故都是人的不安全行为和物的不安全状态在时 响心理行为过程的视觉听觉嗅觉等不良因素无所不 空上相结合的结果，而且在物的不安全状态的背后 在，导致矿工对安全的需求表现比其他行业更为强 也隐藏着人类行为的失误。国内外大量事故统计分 烈。 析表明，约80％～95％的事故是由不安全行为引发 3工作饮食对矿工心理和工作行为的影响 的，煤炭行业80％以上的事故都是由于现场管理不 善和职工违章等人为失误因素造成的，即煤矿事故 影响人的心理和行为的因素很多，其中饮食就 绝大部分是人因事故。同时，美国安全工程师海因 是其一。常言道“民以食为天”，这足以说明人类对 里希通过对7．5万件工伤事故调查和统计分析发 饮食的重视。人总是在满足基本需要之后，才会谋 现，其中98％的工伤事故是可以预防的；在可预防 求高一层次的需要。因此，煤矿供应的工作餐对矿 的工伤事故中，以人的不安全行为为主要原因的占 工生理、心理和行为具有十分重要的影响。 89．8％。以上充分说明，人的不安全行为是影响安 3．1 工作餐的质量对矿工的心理与生理的影响 全生产、导致事故发生的决定因素。因此，研究人因 工作餐