日本岛根县畜产技术中心与和牛育肥场考察报告.pdfVIP

日本岛根县畜产技术中心与和牛育肥场考察报告 曹兵海 中国农业大学动物科技学院 中国畜牧业协会 牛业分会 收稿日期：2007- 05-21 中图分类号：S813.9 文献识别码：B 表1.畜产技术中心研究用牛群结构 （2007 年2 月） 种公 成母 育成 犊 育肥 合 2007 年4 月23 日至5 月3 日，笔者随以农 畜种 品种 牛 牛 牛 牛 牛 计 牧厅厅长赵永彪先生为团长的宁夏回族自治区 黑毛和牛 51 11 28 62 152 政府代表团访问了日本，与日本国际协力财团签 肉牛 F1 19 0 0 0 19 署了以培育“西夏神牛”产地品牌支援南部山区 奶牛 黑白花 23 11 0 0 34 农民致富为目的的“神内宁夏肉牛品牌产地形成 小计 93 22 28 62 205 综合支援项目”协定。 种公牛 黑毛和牛 18 9 27 访日期间，代表团还访问了宁夏自治区的 合计 18 93 31 28 62 232 友好县岛根县的畜产技术中心和该县的民营和 注：F1 是黑毛和牛公牛与黑白花母牛的杂交1 代. 牛育肥场。现将有关和牛方面的所见所闻写出来 与肉牛界同人分享。 性别判定以及核移植等生殖工程学技术领域展开 1 岛根县畜产技术中心与岛根和牛 1.1 技术中心简介 岛根县畜产技术中心（其功能相当于我国的省 级畜牧研究所和种畜繁育中心）由2 部（生产技术 部和育种改良部）7 小组构成。全中心有所长（行 政职务）1 人、研究职务）17 人、管理技师11 人、 普及职务4 人和事务人员4 人，共37 人。中心研 究用动物只有肉牛和奶牛，其牛群结构如图 1。目 前保有的种公牛只有黑毛和牛，其中供精牛9 头， 后备种公牛9 头。 事务组和技术普及组直接受所长管理。技术普 及组有四大功能：普及推广试验研究部门开发的畜 照片1. 宁夏政府访问团于岛根县畜产技术中心 牧生产技术、对企业等经营性团体提供高新技术和 赵永彪厅长(左 4) 、马继东副厅长(左 6)、虞景龙局长(左 各种咨询、用畜牧技术补充农业技术、与相关机关 3)、史远刚主任(左 1)、山本所长(左5)、生产部长(右2) 、 协作落实振兴畜牧业的各项政策措施。 育种部长(右1)、笔者(左2) 生产技术部分为肉牛组和奶牛与环境组。肉牛 试验研究，另一个是驱使 DNA 解析技术对育种改 组的功能有2 个：一个是确保、确立“岛根和牛” 良进行实用化试验研究；岛根和牛改良组的功能是 的品牌地位，另一个是通过后裔测定评价肉牛种公 对有关岛根和牛育种改良进行试验研究、采精处理 牛的性能。奶牛与环境组的功能有7 个：在奶牛方 和保管并促进精液的利用，也就是利用岛根种和牛 面，运用TMR （全价混合饲料）饲养方式开发高产 优秀的肉质性能和产肉性能，对县域内的和牛进行 牛群的饲养管理技术、促进奶农牛群测定信息的灵 纯血改良、向其它县推广岛根和牛的血液，最大限 活应用、引进超高产奶牛改良岛根奶牛群；在环境 度强化岛根和牛及其肉品在国内的影响力和竞争 方面，确立自给饲料的高产稳产技术、提高放牧地 力。育种规划组的功能是掌握全国和牛