“四无粮仓” 活动促进粮食仓储科技创新.pdfVIP

仓储物流 粮油食品科技第21卷2013年第5期 “四无粮仓”活动促进粮食仓储科技创新 姚 磊 ，温朝晖 (国家粮食局科学研究院，北京 100037) 摘 要：回顾 了 “四无粮仓”活动的由来和基本经验 ，对新时期继续开展 “四无粮仓”活动，不断提高 粮食科技创新能力提出了建议。 关键词：四无粮仓 ；粮食储藏 ；科技创新 中图分类号：S379．2 文献标识码 ：B 文章编号：1007—7561(2013)05—01l4—02 1 “四无粮仓”的内涵 彻 “防重于治”的方针，使90％以上的入库粮达到 安全水分。县粮库 以日光曝晒、过风过筛、粮面压 1．1 “四无粮仓”活动发起的历史背景 盖、低温冷冻、小麦热入仓等多种处理方式，处理高 新中国成立之初，百废待兴，大部分粮食在露天 水分粮和虫害粮470多万kg，使95％的存粮达到了 或旧屋、破庙中存储，仅有的粮仓也年久失修。1953 “安全粮”标准。到 1953年，80座粮仓 中有 55座实 年，粮食实行统购统销后，征购数量大幅增加，全年 现了 “无虫粮仓”。 需要人库的粮食达 250万t…，其中遭受害虫的有 1953年，广东省开平县开展 了仓储环节的灭 50％；水分超标的有 8％。保管员缺乏基本的储粮 鼠、灭雀、灭虫和消灭霉、坏事故的 “瓦灭”活动。 知识，对虫、霉危害防治毫无对策。 1951～1953年，山西省武宁县改造仓房、地槽 ，改善 1951年，政务院财经委员会发出 《关于加强公 仓储设施条件，全县保管粮食 1．6万吨，未发牛过霉 粮保管以防霉坏的指示》，要求加强粮食保管，彻查 变和生虫，被授予 “模范粮食仓库”称号。 粮食质量，处理水分高、易霉变的粮食，加大研究防 雀 、防鼠、防虫的有效方法，推行科技创新，购置药 1．3 全国掀起 “四无粮仓”活动热潮 剂 、设备，聘请防治专家培训粮食保管人才。1952 1954年，粮食部及时总结了余杭 “无虫”粮仓、 年，政务院再次发布 《关于及时加强公粮保管以防 开平和宁武 “无霉粮仓”等先进经验，号召全国学 霉坏的指示》，明确提出了加强虫害防治和粮食保 习；1955年，在全国全面推广 “网无”粮仓活动，颁发 管的具体措施，包括：要定期检查粮库虫害，每 3～ 了 《粮食系统全面开展无虫、无霉、无 鼠雀、无事故 5日进行 1次巡检 ；一旦出现粮食变质苗头要及时 粮仓工作意见》，明确了 “四无粮仓”的基本条件。 翻晒、通风、倒垛 ；加强出入库管理和粮库仓房消 到 1955年，全国有无虫粮仓 0．88万 问、无霉粮仓 毒等 1．54万间、无鼠、无雀粮仓 1．76万问。1957年，粮 食部又印发了 《四无粮仓鉴定标准、鉴定方法与评 1．2 余杭、开平和武宁经验先行 比奖励的规定》，使 “四无粮仓”活动更加深入，当 粮食行业职工充分发挥了聪明才智，在没有可 年，全国实现 “四无”粮仓 1．08万座，占总仓容的 遵循的经验的情况下，就从实践中摸索总结，推出了