第十节锯缘青蟹苗池微生态的研究.pdfVIP

第十节锯缘青蟹苗池微生态研究 83 第十节 锯缘青蟹苗池微生态研究 锯缘青蟹作为一种优良的海水养殖品种，由于其幼体阶段对营养和环境方面的要求高于 其他蟹类H，2 J，影响了这一品种种苗规模化生产的进程。近年来，我们在从事青蟹种苗生产技 术研究中发现，由于青蟹种苗培育在30℃左右的高温条件下进行，育苗后期经常遇到由于生 态系统失衡丽造成蚤状五期(Z5)变态为大眼幼体阶段大批死亡的现象，造成重大损失，为此， 2004年6～8月，我们在对青蟹苗池的微生态环境和水质环境进行全过程检测的同时，对苗种 培育阶段涉及的各种外源因素及用于控制微生态的相关手段的有效性作了初步的探讨，力求 从中找出其消长规律和对应措施，达到安全、有效、稳定性生产的目的。 一、材料和方法 (一)试验地点和设施 苗池微生物检测和比较试验均在东海水产研究所海南实验基地进行。其中，苗池微生物 检测数据取自室内15m2生产性苗池，每天上午9时取样，比较试验采用80L白色PVC圆桶， 在充气条件下进行，每天上午9时取样，苗池用水为砂滤海水，比较试验用水采用茁池换水时 排出的废水，海水盐度28～32。 (二)检测方法 微生物检测采用平板稀释法，总菌数采用市售营养琼脂培养基，弧菌数采用TCBS营养琼 重氮一偶氮比色法，COD检测采用碱性高锰酸钾法。 二、实验结果 (一)苗池微生物数量的消长变化 图1表示了青蟹池的细菌总数，弧菌数以及弧菌数／总菌数比值的消长情况，苗池水体中 x 总菌数在Z1和Z2少量添加水不换水阶段，变动范围在5 x 菌数增至10 数／,g菌数比值在育苗起始时仅为0．4％，之后迅速升至30％～40％，在蚤状五期阶段，由于弧 菌数数量急剧上升，达到60％～80％的高比值。 (二)抗生素的使用效果 可清楚地看到，在蟹苗每个变态阶段前使用抗生素之后均可见到微生物数量低谷的出现， 但其作用时间较短，一天之后又迅速回升。 资助项胃：闽謇科技部科研成果转化项目、农业部农业产业蛄构调整专项(04—11—02B)。 84 第二章 甲壳动物生态养殖技术 (三)苗池水质 苗过程中变动较大，且呈正相关关系，而NH4一N则趟逐步上升态势，总菌数变动与COt)有 一定关联，但不如抗生紊作用明显。 三、讨论 (一)关于苗池的生态系 图1表示了青蟹种苗培育池生态系统的运行模式。按照目前的育苗工艺，z1和Z2阶段 一般采取少量添加水的培育模式，这一阶段水体中的生物量包括蟹苗(10万～15万／m3)轮虫 尽管水体中生物量较高，但水质指标、总菌数、弧菌数以及弧菌数／总菌数比值处相对平衡状 态，进入Z3以后，随着投饵量的逐渐增加[卤虫幼体鲜重2。0～2．5kg／(日·池)]和蟹苗个体的 长大，幼体和饵料生物尸体及排泄物的累积，为细菌的大量繁殖提供了条件，尤其是进入z5 阶段之后，在微生物方面，表现为弧菌数量在总菌数中所占比例明显增加，有关研究表明∽J， 弧菌属条件致病菌，在环境条件不适时(如氨氮、硫化氢过高、溶氧不足，温差变化大或环境因 子发生剧烈变化等)极易诱发弧菌病，由于青蟹育苗期间，一般不进行底部清污，因此，蟹茵培 育后期出现的弧菌数量激增，可能与底部沉积物数量增加有关。有关培养密度对微生态环境 的影响，据铃木等【3j利用200m3水泥池进行梭子蟹育苗水体微生态研究的结果，在幼体放养 第二天就达到105cfu／mL以上，这一结果与本研究10万～15万只／m3幼体放养密度条件下 的检测结果相似，但在弧菌数／总菌数比值方面，两者则有较大差异，在铃术等人的研究中，峰 值出现在幼体放养后的前2天(50％)，之后则迅速下降至10％以下，且呈相对稳定状态，而本 研究第一次峰值出现的时间为第3～7天(Z2～Z3阶段，30％～40％)，之后呈下降趋势，在整 个Z4阶段基本维持在10％左右，进入Z5之后又迅速上升至50％左右，最高达80％，考虑到 育苗期间Z3～Z5阶段的日换水量在30％～60％，Z5阶段甚至达到80％。因此，根据培育条 件选择适宜的放养密度或通过人为手段(吸污、适量使用抗生素或活性微生物)维持茁池的微 生态环境平衡将是育苗成功与否的